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Se você é fã de doces irresistíveis, a combinação perfeita de uma carolina com doce de leite certamente vai encantar o seu paladar. Esse docinho clássico e delicioso une a leveza da massa de carolina com o sabor doce e cremoso do recheio de doce de leite, resultando em uma explosão de sabores que vão deixar você com água na boca.

A carolina é uma pequena bolinha de massa leve e fofa, feita a partir de uma massa de choux, que proporciona uma textura macia e aerada. Já o doce de leite, conhecido por sua doçura e cremosidade, é o complemento perfeito para rechear essa delicadeza.

Preparar a carolina com doce de leite é mais simples do que parece. Com alguns ingredientes básicos e passos fáceis de seguir, você poderá saborear esse docinho em pouco tempo. A massa de carolina é versátil e pode ser recheada de diversas maneiras, mas o recheio de doce de leite é uma opção clássica que agrada a todos os paladares.

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Ao combinar a massa leve e delicada com o recheio de doce de leite, você cria uma experiência gastronômica única, capaz de adoçar qualquer momento. Seja como sobremesa em um jantar especial, em uma festa ou simplesmente como um mimo para desfrutar no seu dia a dia, a carolina com doce de leite é uma escolha certeira.

Além disso, a carolina com doce de leite é um docinho versátil, podendo ser personalizado de acordo com as suas preferências. Você pode adicionar uma pitada de canela na massa para dar um toque especial, polvilhar açúcar de confeiteiro por cima para finalizar com um visual ainda mais atrativo, ou até mesmo cobrir as carolinas com uma camada de chocolate derretido para uma experiência ainda mais indulgente.

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Preparar a carolina com doce de leite é uma maneira de desfrutar de um docinho clássico, com sabores que remetem a momentos de alegria e celebração. É uma opção que agrada a todas as idades e pode ser compartilhada com amigos e familiares, criando memórias doces e especiais.

Portanto, não perca a oportunidade de experimentar essa combinação irresistível de carolina com doce de leite. Descubra como preparar esse docinho delicioso e encante-se com a textura macia da massa e o sabor doce e cremoso do recheio. Satisfaça o seu desejo por um docinho indulgente e aproveite cada mordida dessa delícia que vai te deixar com gostinho de quero mais.

Desperte seu lado gourmet e prepare agora mesmo a carolina com doce de leite. Surpreenda-se com a simplicidade da receita e o prazer que ela proporciona. Delicie-se com esse docinho clássico que conquista corações e paladares. Não há dúvidas de que a carolina com doce de leite é uma escolha certeira para adoçar o seu dia e satisfazer suas vontades mais doces.

Ingredientes da carolina com doce de leite

  • Seis ovos;
  • 250ml de água;
  • 250g de farinha de trigo;
  • 175g de manteiga;
  • 150g chocolate ao leite picado;
  • Doce de leite a gosto.

Modo de preparo

  1. Em primeiro lugar, numa panela coloque a água e a manteiga, feito isso, leve ao fogo até ferver.
  2. Em seguida, adicione a farinha de uma só vez e mexa sem parar até cozinhar a massa e desgrudar do fundo da panela.
  3. Logo após, coloque a massa numa batedeira e aguarde esfriar um pouco, depois adicione um ovo por vez e bata até ficar homogêneo.
  4. Em seguida, coloque a massa num saco de confeiteiro com bico e modele as carolinas numa forma forrada com papel manteiga.
  5. Então, leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 30 minutos ou até dourar levemente.
  6. Logo após, faça um pequeno furo por baixo da massa já assada e recheie com doce de leite.
  7. Por fim, com o chocolate já derretido, banhe a parte de cima da massa com o chocolate, depois leve para a geladeira até endurecer o chocolate, sirva em seguida.

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MEDIDAS IMPORTANTES:

  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g

  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g

  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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