Aliás, quem nunca se rendeu a uma receita de maionese caseira verde pelo menos uma vez na vida?
Hoje, você vai aprender como é saboroso e delicioso… Eu sou Moisés Santana e amo fazer receitas fáceis e simples e espero que goste do que vamos ensinar.
Então, depois que você aprender, não vai mais precisar pagar mais ninguém para experimentar o prato de maionese caseira verde. Fiquem tranquilos, pois essa receitinha é bem simples, vem comigo aprender a preparar a receita, que tenho certeza que todos de casa vão amar!
Antes de tudo, vale lembrar que o mais importante de todos os ingredientes é o amor, faça tudo com muito amor pois esse é o principal tempero para adoçar sua vida! Então chega de enrolação e vamos para nossa receita.
Vamos aprender!?
Ingredientes da Maionese caseira verde sem óleo:
- 2 gemas de ovo
- 1 colher de sopa de mostarda
- 1 colher de chá de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de vinagre branco
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1 xícara de óleo vegetal (pode usar óleo de canola, milho ou girassol)
- 2 colheres de sopa de leite
- 1/4 de xícara de salsinha fresca picada
- 1/4 de xícara de cebolinha verde picada
Como preparar a Maionese caseira verde sem óleo:
Em uma tigela grande, coloque as gemas de ovo, a mostarda, o açúcar, o sal, o vinagre e o suco de limão. Misture bem esses ingredientes.
Usando um liquidificador ou processador de alimentos, comece a misturar os ingredientes da tigela em velocidade baixa.
Com o aparelho ainda em funcionamento, comece a adicionar o óleo em um fio fino e constante. Isso é importante para emulsionar a maionese e criar sua textura cremosa. Continue a adicionar o óleo até que a mistura fique espessa e parecida com maionese.
Quando a maionese estiver na consistência desejada, adicione o leite e misture por mais alguns segundos.
Transfira a maionese para uma tigela e adicione a salsinha e a cebolinha picadas. Misture bem para distribuir os sabores.
Prove a maionese e ajuste o tempero, se necessário, adicionando mais sal, açúcar ou suco de limão de acordo com suas preferências.
Leve a maionese à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir para que os sabores se misturem.
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