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Bem-vindo ao Revolução de Sabores! O seu destino culinário para explorar um mundo de delícias gastronômicas. Aqui, compartilhamos uma variedade de receitas irresistíveis que irão satisfazer até os paladares mais exigentes. Queremos inspirar o chef que há em você e mostrar como é fácil preparar pratos incríveis na sua própria cozinha.

Nossas receitas são cuidadosamente selecionadas para proporcionar experiências culinárias excepcionais, seja você um chef experiente ou alguém que está apenas começando a explorar a arte da culinária. Acreditamos que a comida não é apenas uma necessidade, mas uma forma de expressão e celebração. É por isso que estamos empenhados em fornecer a você receitas que são simples de seguir e garantem resultados surpreendentes.

Apreciamos a sua visita e incentivamos você a compartilhar nossas receitas com seus amigos e familiares.

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Agora vamos para o passo a passo!

Ingredientes:

600 gr de farinha de trigo
10 gr de fermento seco
550 gr de batatas
90 ml de água de cozimento
200 ml de leite
Óleo vegetal
1 ovo
8 gr de sal

Modo de preparo

Corte as batatas em cubos e transfira-as para uma panela.

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Adicione a água, cobrindo as batatas, e leve tudo ao fogo até ferver, cobrindo com uma tampa.

Quando as batatas estiverem macias, escorra-as e transfira-as para uma tigela e depois amasse-as.

Neste ponto, adicione o leite, a água do cozimento das batatas, o sal e comece a mexer com uma colher de pau. Uma vez obtida uma mistura cremosa, traga o ovo, o fermento seco e volte a trabalhar. Em seguida, adicione a farinha e, uma vez obtida uma massa, despeje um fio de óleo. Continue a trabalhar com uma colher e depois deixe crescer, cobrindo a tigela, por cerca de 1 hora.

No final do tempo encontraremos a massa fermentada. Transfira para uma mesa de trabalho oleada e amasse por alguns minutos. Em seguida, divida a massa em 25 pedaços e, em seguida, dê a cada um um formato ligeiramente esférico.

Quando esse processo estiver concluído, leve uma panela, contendo bastante óleo de cozinha, ao fogão. Quando o óleo estiver quente, frite nossas panquecas nele.

Cozinhe-os corretamente de ambos os lados e, uma vez dourados, coloque-os em um prato forrado com papel toalha.

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