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Ao planejar as delícias para a ceia de Ano Novo, a Torta Fria de Frios se destaca como uma opção versátil e deliciosa. Esta receita é uma explosão de sabores, combinando camadas de frios selecionados, cremosidade irresistível e uma apresentação que faz desta torta não apenas uma refeição, mas uma atração na sua mesa de festas. Vamos explorar passo a passo como criar esta obra-prima culinária para receber o novo ano com sofisticação e sabor.

Origens da Torta Fria:

A Torta Fria, ou “sanduíche bolo”, tem suas raízes na culinária francesa e se tornou um clássico em muitas culturas ao redor do mundo. Ela é apreciada por sua versatilidade, permitindo combinações infinitas de ingredientes. Para o Ano Novo, escolhemos uma versão que destaca a abundância de frios, perfeita para celebrar com amigos e familiares.

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Receita de Torta Fria de Frios de Ano Novo:

Ingredientes:

400g de pão de forma sem casca
200g de cream cheese
200g de presunto
200g de queijo prato
200g de peito de peru
150g de maionese
1 cenoura ralada
1 xícara de azeitonas verdes picadas
Alface para decorar
Sal e pimenta a gosto

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Modo de Preparo:

1. Preparação dos Ingredientes:

Comece fatiando os frios, o presunto, o queijo prato e o peito de peru, em fatias finas. Reserve.

2. Preparação do Creme de Queijo:

Em uma tigela, misture o cream cheese e a maionese até obter uma mistura homogênea. Tempere com sal e pimenta a gosto.

3. Montagem da Torta:

Forre o fundo de uma forma retangular com papel alumínio, deixando as bordas para fora.
Disponha uma camada de pão de forma no fundo.
Espalhe uma porção do creme de queijo sobre o pão.
Adicione uma camada de presunto, seguida por uma camada de queijo prato.
Repita o processo, intercalando camadas de frios, creme de queijo, cenoura ralada e azeitonas.
Finalize com uma camada de pão de forma e uma generosa cobertura de creme de queijo.

4. Gelando e Decorando:

Cubra a torta com papel alumínio e leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até que esteja bem firme.
Retire da forma, remova o papel alumínio e decore com alface, azeitonas e fatias adicionais de frios.

Servindo e Celebrando:

A Torta Fria de Frios de Ano Novo está pronta para ser apreciada. Sirva fatias generosas para seus convidados e celebre a virada do ano com esta iguaria que combina praticidade e sabor inigualáveis. Que cada mordida seja um brinde aos bons momentos que estão por vir!

Conclusão:

A Torta Fria de Frios é mais do que uma receita; é uma experiência gastronômica que reúne ingredientes de alta qualidade em camadas de puro prazer. Ao trazer esta torta para sua mesa de Ano Novo, você está não apenas oferecendo uma delícia, mas criando uma tradição culinária que será lembrada em celebrações futuras. Que seu Ano Novo seja doce, salgado e repleto de alegrias, assim como esta incrível Torta Fria de Frios. Feliz 2023!

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