Introdução

Continua após a publicidade

A massa de panqueca é uma receita versátil que pode ser recheada com uma variedade de ingredientes, desde carne e queijo até legumes e molhos. É uma opção que agrada a todos os paladares e pode ser servida como prato principal ou acompanhamento. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita completa para preparar uma deliciosa massa de panqueca em casa.

Ingredientes

2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de leite
2 ovos
2 colheres de sopa de óleo
1 pitada de sal

Modo de Preparo

Em um liquidificador, adicione o leite, os ovos, o óleo, a farinha de trigo e o sal. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio.
Coloque uma concha pequena da massa na frigideira e espalhe, formando uma camada fina.
Deixe cozinhar por cerca de 2 minutos, ou até a borda começar a soltar.
Vire a panqueca com o auxílio de uma espátula e deixe dourar do outro lado por mais 1 minuto.
Repita o processo com o restante da massa.

Variações

Você pode incrementar a massa de panqueca adicionando ervas finas, queijo ralado ou até mesmo substituindo parte da farinha de trigo por farinha de milho. Use a criatividade para adaptar a receita ao seu gosto!

Conclusão

A massa de panqueca é uma opção prática e saborosa para refeições diversas. Com essa receita simples, você pode preparar panquecas macias e deliciosas para toda a família. Experimente rechear com seu recheio favorito e aproveite!

Continua após a publicidade

Dicas

Para uma versão mais saudável, substitua parte da farinha de trigo por farinha integral.
Prepare a massa com antecedência e armazene na geladeira por até 2 dias, para facilitar o preparo das panquecas no dia seguinte.
Experimente diferentes recheios, como frango desfiado, cogumelos refogados, ou mesmo uma opção doce com banana e Nutella.

FAQ

Posso congelar a massa de panqueca?

Sim, a massa de panqueca pode ser congelada por até 2 meses. Basta armazená-la em sacos plásticos ou recipientes adequados e descongelar antes de utilizar.

Como saber o ponto certo de virar a panqueca?

O ponto ideal para virar a panqueca é quando as bordas começam a soltar da frigideira e a superfície está com bolhas. Use uma espátula para virar cuidadosamente e deixe dourar do outro lado.

Continua após a publicidade

Comece hoje o seu negócio lucrativo como uma CONFEITEIRA INICIANTE, veja em >>>saiba mais!<<<