Introdução:

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Se você é um fã de cachorro quente, vai adorar esta receita de molho de cachorro quente especial que vai elevar o seu lanche para outro nível! Este molho é perfeito para adicionar um toque de sabor único e delicioso ao seu hot dog favorito. Prepare-se para surpreender seu paladar e impressionar seus convidados com esta receita de molho de cachorro quente especial simples e irresistível.

Ingredientes do molho de cachorro quente especial

2 colheres de sopa de óleo vegetal
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 pimentão verde picado
1 pimentão vermelho picado
500g de carne moída
1 lata de molho de tomate
2 colheres de sopa de extrato de tomate
1 colher de sopa de açúcar
Sal e pimenta a gosto
Pimenta vermelha em flocos (opcional, para quem gosta de um toque picante)

Como prepara o molho de cachorro especial

Em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo médio.
Adicione a cebola picada e o alho picado, refogando até ficarem macios e levemente dourados.
Acrescente os pimentões verde e vermelho picados, refogando por mais alguns minutos até ficarem macios.
Adicione a carne moída à panela, mexendo bem e cozinhando até que esteja completamente dourada.
Despeje o molho de tomate e o extrato de tomate na panela, misturando bem para combinar todos os ingredientes.
Tempere com açúcar, sal, pimenta e pimenta vermelha em flocos (se estiver usando), ajustando o tempero de acordo com seu gosto pessoal.
Deixe o molho ferver em fogo baixo por cerca de 15-20 minutos, mexendo ocasionalmente, até que esteja bem apurado e os sabores estejam bem misturados.

Dicas:

Para um molho mais encorpado, você pode adicionar uma colher de chá de amido de milho dissolvido em água e misturar bem ao molho enquanto cozinha.
Sirva o molho de cachorro quente especial sobre salsichas quentes e pães de cachorro quente levemente tostados para obter o melhor sabor e textura.
Este molho também pode ser usado como cobertura para hambúrgueres ou como recheio para tacos e burritos.

Conclusão:

Com esta receita de molho de cachorro quente especial, você pode transformar seu lanche básico em uma experiência gastronômica deliciosa e memorável. Experimente esta receita de molho de cachorro quente especial em sua próxima reunião com amigos e familiares e prepare-se para receber elogios!

FAQ:

1. Posso fazer este molho com antecedência?
Sim, você pode fazer o molho com antecedência e armazená-lo na geladeira por até 3 dias. Basta reaquecê-lo antes de servir.

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2. Posso congelar o molho de cachorro quente especial?
Sim, você pode congelar o molho em recipientes herméticos por até 3 meses. Certifique-se de descongelar completamente e reaquecer antes de servir.

3. Posso substituir a carne moída por carne de frango ou carne de porco?
Sim, você pode substituir a carne moída por carne de frango ou carne de porco, se preferir. Basta ajustar o tempo de cozimento de acordo com o tipo de carne escolhido.

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