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Se você é fã de bolinho de chuva, mas quer uma opção mais saudável e prática, vai adorar esta receita de Bolinho de Chuva Assado. Neste artigo, vamos compartilhar todos os detalhes para você preparar essa delícia de forma rápida e sem fritura, mantendo todo o sabor tradicional.

Ingredientes Simples e Saborosos

2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de chá de canela em pó
2 ovos
1 xícara de leite
2 colheres de sopa de manteiga derretida
Açúcar de confeiteiro e canela em pó para polvilhar (opcional)

Passo a Passo da Preparação

Preaqueça o Forno: Antes de começar a preparar a massa, preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma para muffins com manteiga ou utilize forminhas de papel.
Preparo da Massa: Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e a canela em pó. Em seguida, adicione os ovos levemente batidos, o leite e a manteiga derretida. Mexa bem até obter uma massa homogênea.
Formação dos Bolinhos: Com a ajuda de uma colher de sopa, distribua a massa nas forminhas para muffins, preenchendo cada uma até cerca de 2/3 de sua capacidade.
Assamento: Leve os bolinhos ao forno preaquecido por aproximadamente 15-20 minutos, ou até que estejam dourados e firmes ao toque.
Finalização e Servir: Após assar, retire os bolinhos do forno e deixe esfriar por alguns minutos. Se desejar, polvilhe açúcar de confeiteiro misturado com canela em pó sobre os bolinhos antes de servir.

Dicas para um Bolinho Perfeito

Para uma versão ainda mais saudável, você pode substituir parte da farinha de trigo por farinha integral.
Experimente adicionar raspas de limão ou laranja à massa para um toque cítrico.
Sirva os bolinhos ainda mornos para aproveitar toda a sua maciez e sabor.

FAQ – Perguntas Frequentes

1. Posso congelar os Bolinhos de Chuva Assados?
Sim, você pode congelar os bolinhos já assados e resfriados. Basta embalá-los em um recipiente hermético ou saco plástico e armazenar no freezer por até 1 mês. Para consumir, basta descongelar em temperatura ambiente e aquecer no forno por alguns minutos.

2. Posso substituir a manteiga por outro tipo de gordura?
Sim, você pode substituir a manteiga por óleo de coco derretido ou óleo vegetal, mantendo a mesma quantidade indicada na receita.

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Conclusão

Com esta versão assada do clássico bolinho de chuva, você pode desfrutar dessa delícia de forma mais leve e prática. Experimente preparar os Bolinhos de Chuva Assados em sua casa e encante-se com o sabor e a textura irresistíveis deste quitute tradicional. Aproveite para compartilhar essa receita com amigos e familiares e tornar qualquer momento mais especial!

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