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Quem pode resistir a um bolo de veludo vermelho tão macio e irresistível? Este clássico da confeitaria é uma escolha perfeita para qualquer ocasião, seja um aniversário, um jantar especial ou até mesmo como uma sobremesa deliciosa para o dia a dia. Neste artigo, vamos desvendar a receita do bolo de veludo vermelho, passo a passo, para que você possa criar essa maravilha na sua própria cozinha.

Ingredientes Necessários

Antes de mergulharmos na preparação, vamos dar uma olhada nos ingredientes que você precisará para este bolo delicioso:

2 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 1/2 colheres de sopa de cacau em pó
1 1/2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
1 1/2 colheres de chá de fermento em pó
1 1/2 colheres de chá de sal
1 1/2 xícaras de açúcar
1 1/2 xícaras de óleo vegetal
3 ovos
1 1/2 colheres de chá de essência de baunilha
1 1/2 colheres de chá de vinagre branco
Corante alimentar vermelho, a gosto
1 1/2 xícaras de leite
1 1/2 colheres de sopa de vinagre branco

Preparação Passo a Passo

Passo 1: Preparando o Forno e as Formas

Pré-aqueça o forno a 180°C e unte duas formas de bolo de 23 cm de diâmetro.
Polvilhe um pouco de cacau em pó nas formas untadas para evitar que o bolo grude.

Passo 2: Preparando a Massa

Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo, o cacau em pó, o bicarbonato de sódio, o fermento em pó e o sal. Reserve.

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Em outra tigela, misture o açúcar e o óleo até obter uma mistura homogênea.

Adicione os ovos um de cada vez, batendo bem após cada adição.

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Acrescente a essência de baunilha e o vinagre branco, e misture até que fique tudo bem incorporado.

Adicione corante alimentar vermelho até obter a cor desejada. Lembre-se de que a cor ficará mais intensa após assar.

Gradualmente, adicione a mistura de ingredientes secos à mistura de ingredientes molhados, alternando com o leite, começando e terminando com os ingredientes secos. Misture até que a massa esteja homogênea.