Continua após a publicidade

Fazer pudim na airfryer é uma alternativa interessante para quem deseja preparar sobremesas de forma mais rápida e com um toque de crocância. Aqui está uma receita básica de pudim na airfryer:

Ingredientes:

Para o caramelo:

Continua após a publicidade

1 xícara de açúcar
1/4 de xícara de água

Para o pudim:

4 ovos
1 lata de leite condensado
2 latas (a mesma medida do leite condensado) de leite (use uma lata de leite condensado vazia para medir)
1 colher de chá de essência de baunilha

Instruções:

Comece a preparar o caramelo. Em uma panela, misture o açúcar e a água. Leve ao fogo médio e cozinhe até que o açúcar se dissolva e a mistura adquira uma cor âmbar. Não mexa a mistura enquanto cozinha, apenas equilibre a panela ocasional para garantir que o caramelo seja homogêneo. Quando estiver pronto, despeje o caramelo em uma forma de pudim, espalhando-o uniformemente pelo fundo.
Numa tigela grande, bata os ovos até que fiquem bem misturados.
Adicione o leite condensado, o leite e a essência de baunilha aos ovos batidos. Misture tudo até obter uma mistura homogênea.
Despeje a mistura de pudim na forma caramelizada.
Pré-aqueça sua fritadeira a 160°C por cerca de 5 minutos.
Cubra a forma do pudim com papel alumínio e coloque-a na cesta da fritadeira.
Cozinhe o pudim na airfryer a 160°C por 30-40 minutos. Verifique a cada 10 minutos para garantir que não fique que