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Claro! Aqui está uma receita simples de pão caseiro sem sova:
Ingredientes:
- 500g de farinha de trigo
- 10g de sal
- 10g de açúcar
- 10g de fermento biológico seco
- 350ml de água morna
Instruções:
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o sal e o açúcar.
- Em uma xícara, adicione o fermento biológico seco à água morna. Mexa bem e deixe descansar por alguns minutos até que comecem a formar bolhas na superfície.
- Coloque a mistura de fermento na tigela com a farinha e misture bem com uma colher de pau até que a massa fique bem incorporada. A massa fica pegajosa, mas isso é normal.
- Cubra uma tigela com um pano úmido ou papel filme e deixe a massa descansar por pelo menos 2 horas (ou até dobrar de tamanho) em um local quente. Isso permite que a massa cresça naturalmente.
- Após o tempo de descanso, pré-aqueça o forno a 220°C.
- Despeje a massa em uma forma para pão levemente untada com óleo ou forrada com papel manteiga.
- Asse no forno pré-aquecido por 30-35 minutos, ou até que o pão fique dourado na parte de cima e faça um som oco quando batido na parte de baixo.
- Retire o pão do forno e deixe esfriar em uma grade antes de cortar e servir.
Este pão caseiro sem sova é rápido e fácil de fazer, e o resultado é um pão delicioso com uma casca crocante e miolo macio. Aproveite!
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