Bem-vindo ao Revolução de Sabores! O seu destino culinário para explorar um mundo de delícias gastronômicas. Aqui, compartilhamos uma variedade de receitas irresistíveis que irão satisfazer até os paladares mais exigentes. Queremos inspirar o chef que há em você e mostrar como é fácil preparar pratos incríveis na sua própria cozinha.
Nossas receitas são cuidadosamente selecionadas para proporcionar experiências culinárias excepcionais, seja você um chef experiente ou alguém que está apenas começando a explorar a arte da culinária. Acreditamos que a comida não é apenas uma necessidade, mas uma forma de expressão e celebração. É por isso que estamos empenhados em fornecer a você receitas que são simples de seguir e garantem resultados surpreendentes.
Apreciamos a sua visita e incentivamos você a compartilhar nossas receitas com seus amigos e familiares.
Agora vamos para o passo a passo!
Ingredientes Principais
- Óleo (5 colheres de sopa)
- Carne moída (400g)
- Cebola finamente cortada (1 unidade)
- Caldo de carne (1 cubo)
- Cheiro-verde picado (1/2 xícara)
- Água (3 xícaras)
- Sal a gosto
- Farinha de trigo (3 e 1/2 xícaras)
- Ovos batidos (2 unidades)
- Farinha de rosca (1 e 1/2 xícara)
- Óleo (quantidade suficiente para fritura)
Passo a Passo para Preparação
- Em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo médio.
- Adicione a carne e a cebola, mexendo até que ambos adquiram uma cor dourada.
- Junte o caldo de carne, o cheiro-verde e a água. Deixe cozinhar por cerca de 5 minutos ou até que inicie fervura.
- Adicione sal conforme sua preferência.
- Integre a farinha de trigo de uma só vez, mexendo constantemente até que a mistura se torne espessa e descole da panela.
- Transfira a mistura para uma superfície limpa e deixe esfriar.
- Modele os croquetes com pequenas porções da massa.
- Mergulhe cada croquete nos ovos batidos e, em seguida, passe pela farinha de rosca.
- Frite-os em óleo quente até que estejam dourados.
- Use papel absorvente para retirar o excesso de óleo e estão prontos para serem servidos!
Dicas de Acompanhamentos
O croquete de carne moída combina bem com molhos, como:
- Molho tártaro
- Mostarda e mel
- Molho barbecue
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