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Bem-vindo ao Revolução de Sabores! O seu destino culinário para explorar um mundo de delícias gastronômicas. Aqui, compartilhamos uma variedade de receitas irresistíveis que irão satisfazer até os paladares mais exigentes. Queremos inspirar o chef que há em você e mostrar como é fácil preparar pratos incríveis na sua própria cozinha.

Nossas receitas são cuidadosamente selecionadas para proporcionar experiências culinárias excepcionais, seja você um chef experiente ou alguém que está apenas começando a explorar a arte da culinária. Acreditamos que a comida não é apenas uma necessidade, mas uma forma de expressão e celebração. É por isso que estamos empenhados em fornecer a você receitas que são simples de seguir e garantem resultados surpreendentes.

Apreciamos a sua visita e incentivamos você a compartilhar nossas receitas com seus amigos e familiares.

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Agora vamos para o passo a passo!

Ingredientes:

400g bacalhau demolhado
400 a 450g de batatas
1 cebola grande
2 dentes de alho
3 ovos
1 ramo de salsa
Sal a gosto
Pimenta a gosto

Modo de preparo

Descasque as batatas e coza-as juntamente com o bacalhau em água temperada com sal. Quando estiver tudo cozido, escorra.

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Escolha as batatas e reduza-as a puré, com um garfo ou passe-vite.

Limpe o bacalhau de espinhas e pele, e desfie muito bem (embrulhe num pano, fazendo uma espécie de “cabeça de boneca”, e, segurando com uma mão, com a outra esfregue sobre a bancada a “cabeça” até o bacalhau ficar bem desfeito).

Pique a cebola, o alho e a salsa.

Misture o bacalhau desfiado com o puré de batata, cebola, alho e salsa.

Numa tigela. bata os ovos ligeiramente e junte ao preparado anterior.

Amasse bem com a mão, durante 3/4 minutos. Retifique o tempero de sal e coloque a pimenta a gosto.

Com duas colheres de sopa pegue em pequenas porções de massa e molde os pastéis ou bolinhas.

Leve a fritar em óleo quente poucos de cada vez.

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