Continua após a publicidade

Se você é um amante da culinária, com certeza já ouviu falar do pudim de maisena na travessa, uma sobremesa clássica que não requer forno. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita deliciosa para fazer esse pudim incrível. Prepare-se para uma experiência gastronômica única!

Ingredientes de Qualidade Para um Pudim Irresistível

1 xícara de maisena: A base do nosso pudim, a maisena garante a textura perfeita.
1 lata de leite condensado: Adoce o pudim e dê-lhe uma consistência cremosa.
2 xícaras de leite integral: O leite é fundamental para dar a consistência certa ao pudim.
2 gemas: Elas vão ajudar a dar cor e sabor à sobremesa.
1 colher de chá de essência de baunilha: Para um toque de aroma delicioso.
Calda de caramelo: Para dar aquele toque doce e atraente.

Passos Simples Para a Preparação

Agora que você tem os ingredientes, vamos ao passo a passo para fazer o pudim de maisena na travessa:

Passo 1: Preparação da Calda de Caramelo

Comece pela calda. Em uma panela, derreta o açúcar até obter um caramelo dourado. Despeje-o na travessa onde servirá o pudim, cobrindo o fundo de forma uniforme.

Continua após a publicidade

Passo 2: Mistura da Maisena

Em uma tigela, misture a maisena com um pouco de leite, criando uma pasta lisa. Certifique-se de que não haja grumos.

Passo 3: Cozimento do Creme

Em outra panela, aqueça o leite restante e o leite condensado. Adicione a essência de baunilha para dar sabor. Quando estiver quente, despeje a mistura de maisena e mexa continuamente até engrossar.

Passo 4: Adição das Gemas

Continua após a publicidade

Bata as gemas separadamente e, em seguida, adicione-as à mistura. Continue mexendo até obter um creme suave.

Passo 5: Montagem do Pudim

Despeje o creme sobre a calda de caramelo na travessa. Deixe esfriar e leve à geladeira por algumas horas, até que o pudim esteja firme.

Passo 6: Servir e Deliciar-se

Chegou o momento mais aguardado! Desenforme o pudim com cuidado e sirva-o em fatias generosas. O contraste entre o doce da calda e a suavidade do pudim é simplesmente divino.