Introdução

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O escondidinho de frango é uma opção incrível para quem busca uma refeição reconfortante e cheia de sabor. Com camadas de purê de batata, frango desfiado e queijo derretido, este prato é uma combinação perfeita de texturas e sabores. Prepare-se para se deliciar com esta receita fácil e rápida de fazer!

Ingredientes:

1 kg de batatas
500g de peito de frango desfiado
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 lata de milho verde
200g de queijo mussarela ralado
200g de requeijão cremoso
Sal e pimenta a gosto
Óleo ou azeite para refogar
Salsinha picada para decorar

Modo de Preparo:

Purê de Batata:

Descasque as batatas, corte-as em pedaços e cozinhe em água fervente com sal até que fiquem macias.
Escorra as batatas e amasse-as bem até obter um purê cremoso. Reserve.

Recheio de Frango:

Em uma panela, aqueça o óleo ou azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
Adicione o frango desfiado, o milho verde escorrido e refogue por mais alguns minutos.
Tempere com sal e pimenta a gosto.

Montagem:

Em um refratário, espalhe metade do purê de batata no fundo.
Cubra com o recheio de frango.
Disponha o restante do purê por cima do frango.
Finalize com o queijo mussarela ralado.

Conclusão:

O escondidinho de frango é uma opção versátil e saborosa para qualquer ocasião. Seja para um almoço em família ou um jantar especial, esta receita certamente fará sucesso entre todos os seus convidados. Experimente e surpreenda-se com o sabor irresistível deste prato!

Dicas:

Experimente adicionar bacon ou calabresa ao recheio para um toque extra de sabor.
Substitua o queijo mussarela por queijo coalho para uma versão ainda mais cremosa.
Sirva o escondidinho acompanhado de uma salada verde para uma refeição completa e equilibrada.

FAQ (Perguntas Frequentes):

Posso congelar o escondidinho de frango?

Sim, você pode montar o escondidinho, cobrir com papel alumínio e congelar antes de assar. Quando quiser consumir, basta retirar do freezer, deixar descongelar na geladeira e levar ao forno conforme a receita.

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Posso usar batata-doce no lugar da batata comum?

Sim, a batata-doce é uma ótima opção para quem busca uma versão mais saudável do escondidinho. Basta preparar o purê da mesma forma que com a batata comum.

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