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Descubra a irresistível receita de Bolo Gelado de Brigadeiro para surpreender suas sobremesas!

Imagine-se rendendo à tentação de um Bolo Gelado de Brigadeiro pelo menos uma vez na vida. Hoje, eu, Moisés Santana, um entusiasta de receitas fáceis e deliciosas, estou aqui para compartilhar com você como é possível saborear essa delícia.

Com a nossa receita exclusiva, você nunca mais precisará depender de terceiros para experimentar um autêntico Bolo Gelado de Brigadeiro como sobremesa. E o melhor de tudo: é uma receita simples e descomplicada. Junte-se a mim nessa jornada culinária e aprenda a prepará-la para encantar toda a família!

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Mas antes de começarmos, é importante lembrar que o ingrediente mais importante de todos é o amor. Adicione-o em cada etapa do preparo, pois é o tempero principal que adoça sua vida! Sem mais delongas, vamos direto à nossa receita.

Está pronto para aprender? Então, não perca tempo e descubra como preparar um delicioso bolo gelado de brigadeiro, com uma textura incrivelmente fofa e uma cobertura de chocolate irresistível. Siga nosso passo a passo e surpreenda-se com o resultado final.

Ingredientes do bolo gelado de brigadeiro

Seis gemas;
Seis claras em neve;
Duas xícaras de chá de açúcar;
Uma xícara de chá de água morna;
1 xícara de chá de chocolate em pó;
Três xícaras de chá de farinha de trigo peneirada;
Una colher de sopa de fermento em pó;

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Recheio

Uma lata de leite condensado;
Uma barra de chocolate ao meio amargo 170 g;
1 caixinha de creme de leite;
Uma colher de sobremesa de margarina;
100g de chocolate granulado (para finalizar).

Modo de preparo

Em primeiro lugar, numa batedeira, bata as claras por 4 minutos, feito isso, adicione uma gema por vez e continue a bater.
Então, acrescente o açúcar aos poucos e bata mais um pouco até formar uma gemada, feito isso, acrescente a água com o chocolate em pó dissolvido.
Em seguida, bata por mais 3 minutos e desligue, feito isso, coloque a farinha peneirada na mistura, depois mexa delicadamente até se dissolver.
Logo depois, finalize a massa com o fermento em pó, feito isso, transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada.
Então, leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos ou até dourar e passar no teste do palito.
Enquanto isso, numa panela coloque os ingredientes da cobertura, exceto o granulado.
Então, misture e leve ao fogo, mexendo sem parar até atingir ponto de brigadeiro mole.
Por fim, após assar o bolo, despeje a cobertura no bolo e finalize com o granulado, depois leve à geladeira por 2 horas e sirva em seguida.