Deliciosas Rosquinhas de Polvilho O Sabor Autêntico da Padaria em Casa

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Introdução

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A rosca de polvilho é uma delícia tradicional da culinária brasileira, com sua textura crocante por fora e macia por dentro. Se você é fã dessas delícias de padaria, por que não aprender a fazê-las em casa? Neste artigo, vamos compartilhar uma receita completa para você preparar rosca de polvilho fresquinha na sua cozinha. Com ingredientes simples e passos fáceis de seguir, você poderá desfrutar desse petisco delicioso sempre que desejar. Vamos lá!

Ingredientes:

  • 500g de polvilho azedo
  • 250ml de água
  • 250ml de leite
  • 150ml de óleo
  • 2 ovos
  • Sal a gosto

Modo de Preparo:

  1. Em uma panela, misture a água, o leite, o óleo e o sal. Leve ao fogo até ferver.
  2. Coloque o polvilho em uma tigela grande e, em seguida, despeje a mistura quente sobre o polvilho, mexendo bem até obter uma massa homogênea.
  3. Deixe a massa esfriar um pouco e, em seguida, adicione os ovos, um de cada vez, misturando bem após cada adição.
  4. Modele pequenas roscas com a massa e coloque-as em uma assadeira untada.
  5. Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos ou até que as roscas estejam douradas.
  6. Sirva quente e aproveite!

Conclusão

Com esta receita simples, você pode preparar rosca de polvilho fresquinha na sua própria cozinha, garantindo o sabor autêntico das delícias de padaria. Experimente fazer essa receita em casa e surpreenda sua família e amigos com o resultado!

Dicas:

  • Você pode adicionar queijo ralado à massa para dar um toque extra de sabor.
  • Se preferir, substitua o polvilho azedo por polvilho doce para uma versão mais suave da rosca.
  • Armazene as roscas em um recipiente hermético para mantê-las frescas por mais tempo.

FAQ (Perguntas Frequentes)

Posso congelar as roscas de polvilho?

Sim, você pode congelar as roscas de polvilho após assadas. Basta deixá-las esfriarem completamente, embalá-las em papel alumínio ou plástico filme e colocá-las no freezer. Para consumir, basta retirar do freezer e aquecer no forno até ficarem quentes.

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Posso usar leite vegetal nesta receita?

Sim, você pode substituir o leite de vaca por leite vegetal, como leite de amêndoas, de coco ou de soja, sem problemas. O resultado será igualmente saboroso.

Posso congelar a massa crua?

Sim, você pode congelar a massa crua em porções individuais. Modele as roscas e disponha-as em uma assadeira, leve ao freezer até congelar, depois transfira para sacos ou recipientes próprios para congelamento. Quando quiser assar, basta retirar do freezer, deixar descongelar na geladeira e assar conforme a receita.

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