Introdução
A picanha de forno com batatas é uma opção suculenta e saborosa para quem adora carne assada. Esse prato é perfeito para ocasiões especiais ou simplesmente para um almoço em família no final de semana. O segredo está na combinação da maciez da picanha com o aroma e o sabor das batatas assadas, resultando em uma refeição irresistível.
Como Preparar
Para preparar essa delícia em casa, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
Ingredientes:
- 1 peça de picanha
- 4 batatas grandes
- Sal grosso a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Alho picado a gosto
- Azeite de oliva
- Ervas frescas (opcional)
Modo de Preparo:
- Tempere a picanha com sal grosso, pimenta do reino, alho picado e, se desejar, ervas frescas.
- Corte as batatas em rodelas grossas e tempere com sal e azeite.
- Em uma assadeira, disponha a picanha e as batatas.
- Leve ao forno preaquecido a 200°C e asse por aproximadamente 40 minutos, ou até que a carne esteja no ponto desejado.
- Retire do forno, deixe descansar por alguns minutos e sirva quente.
Conclusão
A picanha de forno com batatas é uma excelente escolha para uma refeição reconfortante e deliciosa. Com poucos ingredientes e um preparo simples, você pode surpreender a todos com esse prato incrível. Experimente em casa e desfrute de todo o sabor que essa combinação oferece!
Dicas
- Experimente adicionar legumes variados, como cenoura e cebola, para deixar o prato ainda mais colorido e nutritivo.
- Para um toque extra de sabor, regue a picanha com um pouco de molho barbecue antes de levar ao forno.
- Se preferir, você pode utilizar temperos adicionais, como páprica ou ervas secas, para personalizar o sabor da sua picanha.
FAQ (Perguntas Frequentes)
1. Posso utilizar outros cortes de carne além da picanha?
Sim, você pode experimentar com outros cortes de carne, como maminha ou contrafilé, seguindo o mesmo método de preparo.
2. É necessário deixar a carne marinando antes de assar?
Não é necessário, mas se preferir, você pode deixar a picanha marinando em temperos por algumas horas antes de assar, para intensificar o sabor.
3. Qual é a temperatura ideal do forno?
O ideal é preaquecer o forno a 200°C antes de colocar a carne e as batatas para assar.
Espero que goste do artigo!
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