Introdução

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Pavê é uma sobremesa clássica que nunca sai de moda. Uma combinação perfeita de biscoitos, creme e ganache de chocolate que conquista o paladar de todos. Se você está buscando uma receita para impressionar os seus convidados, o pavê com ganache é uma ótima opção. Prepará-lo pode ser mais fácil do que você imagina. Confira a receita completa abaixo e surpreenda a todos com esse delicioso doce.

Ingredientes para Pavê com Ganache

Para o creme:

– 1 lata de leite condensado – 1 lata de creme de leite – 1 xícara de leite – 1 colher de sopa de amido de milho – essência de baunilha a gosto

Para o ganache:

– 200g de chocolate meio amargo – 1 lata de creme de leite

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Montagem:

– 1 pacote de biscoito tipo maisena – Leite para molhar os biscoitos – Chocolate granulado para decorar

Modo de Preparo

Creme:

1. Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, o leite e o amido de milho. 2. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até obter um creme consistente. 3. Retire do fogo, acrescente a essência de baunilha e reserve.

Ganache:

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1. Pique o chocolate meio amargo e coloque em um recipiente. 2. Aqueça o creme de leite em uma panela, sem deixar ferver. 3. Despeje o creme de leite quente sobre o chocolate picado e misture até obter um ganache liso e homogêneo.

Montagem:

1. Em um refratário, faça uma camada de biscoitos umedecidos no leite. 2. Cubra os biscoitos com uma camada do creme reservado. 3. Repita as camadas até acabarem os ingredientes, finalizando com o creme. 4. Despeje o ganache sobre o pavê, espalhando de maneira uniforme. 5. Decore com chocolate granulado. 6. Leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas antes de servir.

Conclusão

Com essa receita, você poderá preparar um pavê com ganache incrivelmente saboroso e de dar água na boca. Ideal para compartilhar momentos especiais com a família e os amigos, essa sobremesa é uma verdadeira tentação para os amantes de chocolate. Surpreenda a todos com o seu talento na cozinha, preparando esse pavê com ganache que será um verdadeiro sucesso.

Dicas para o preparo do Pavê com Ganache

– Experimente adicionar frutas, como morangos ou cerejas, entre as camadas do pavê para trazer um toque de frescor à sobremesa. – Utilize um chocolate de boa qualidade para o ganache, pois isso influenciará diretamente no sabor final do pavê. – Deixe o pavê descansar na geladeira pelo tempo indicado para garantir que as camadas se firmem e a sobremesa fique perfeita na hora de servir.

FAQ

Posso substituir o chocolate meio amargo por chocolate ao leite no ganache?

Sim, você pode substituir o chocolate meio amargo por chocolate ao leite, se preferir. Isso dará um toque mais doce ao ganache, adequando-se ao seu gosto pessoal.

Posso usar outro tipo de biscoito no pavê?

Sim, você pode experimentar usar outros tipos de biscoitos, como biscoitos de champagne, biscoitos de chocolate ou até mesmo pão de ló, para variar a receita do pavê. Agora que você conhece todos os passos para preparar um delicioso pavê com ganache, chegou a hora de colocar em prática e encantar a todos com essa sobremesa irresistível. Aproveite o momento de preparo e, claro, desfrute desse doce saboroso ao máximo!

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