Ingredientes

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– 500g de batatas – 1 cebola picada – 2 dentes de alho amassados – 1 colher de sopa de manteiga – 1/2 xícara de farinha de trigo – 1 ovo – Salsinha e cebolinha a gosto – Sal e pimenta a gosto – Óleo para fritar

Modo de preparo

1. Descasque as batatas, corte em cubos e cozinhe em água fervente até que fiquem macias. 2. Escorra as batatas e amasse-as bem. 3. Em uma panela, refogue a cebola e o alho na manteiga até que fiquem dourados. 4. Adicione as batatas amassadas, a farinha de trigo, o ovo, a salsinha, a cebolinha, o sal e a pimenta. Misture bem até obter uma massa homogênea. 5. Modele a massa em formato de bolinhas e reserve. 6. Aqueça o óleo em uma panela e frite os bolinhos até que fiquem dourados. 7. Retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque sobre papel absorvente para retirar o excesso de óleo. 8. Sirva os bolinhos quentes acompanhados de molho de sua preferência.

Dica

– Experimente acrescentar queijo ralado à massa para dar um toque especial aos bolinhos de batata.

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Conclusão

Os bolinhos de batata são uma opção deliciosa para servir como petisco ou acompanhar suas refeições. Com essa receita simples e prática, você poderá preparar esses bolinhos em casa e surpreender sua família e amigos.

Faq

Posso congelar os bolinhos de batata?

Sim, você pode congelar os bolinhos de batata já modelados e fritos. Basta colocá-los em um recipiente adequado para congelamento e armazenar por até 3 meses. Na hora de consumir, basta levar os bolinhos direto ao forno pré-aquecido até que estejam aquecidos e crocantes.

Posso utilizar outros tipos de batata?

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Sim, você pode experimentar outras variedades de batatas, como a batata doce, para dar um toque diferente aos bolinhos. A textura e o sabor podem variar um pouco, mas o resultado também será delicioso.

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