Introdução

Quem não ama uma deliciosa massinha caseira? A receita a seguir é perfeita para quem quer preparar uma refeição saborosa em casa. A massa é fácil de fazer e pode ser utilizada para preparar diversos pratos, como lasanha, ravioli, fettuccine e muito mais. Continue lendo para descobrir como preparar essa gostosura!

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Ingredientes

2 xícaras de farinha de trigo
2 ovos grandes
1 colher de sopa de azeite de oliva
Uma pitada de sal

Modo de Preparo

Em uma superfície limpa, coloque a farinha em forma de monte e faça um buraco no meio.
Quebre os ovos no centro da farinha.
Adicione o azeite de oliva e uma pitada de sal.
Comece a misturar os ingredientes líquidos com um garfo, incorporando aos poucos a farinha.
Quando a massa estiver firme, comece a amassar com as mãos até obter uma textura lisa e homogênea.
Envolva a massa em plástico filme e deixe descansar por 30 minutos.
Após o descanso, a massa estará pronta para ser aberta, cortada e preparada conforme a sua receita desejada.

Conclusão

Com essa receita simples e prática, você poderá fazer massinha caseira deliciosa em casa. Experimente preparar diferentes pratos com essa massa e surpreenda-se com o resultado. Bom apetite!

Dicas

Se a massa estiver muito seca, adicione um pouco de água para dar liga.
Para um toque de sabor extra, você pode adicionar ervas frescas à massa, como manjericão ou salsinha.
O tempo de descanso da massa é importante para que ela fique mais elástica e fácil de manusear.
Experimente diferentes formatos e espessuras de massa para variar nos pratos que você prepara.

FAQ

Posso congelar a massa?

Sim, a massa pode ser congelada. Após preparar a massa, enrole-a em plástico filme e coloque em um saco plástico próprio para congelamento. Ela pode ser armazenada no congelador por até 3 meses.

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Posso usar a massa para fazer ravioli?

Sim, essa massa é perfeita para fazer ravioli. Basta abrir a massa, colocar o recheio de sua preferência em pequenas porções, fechar e cozinhar em água fervente. Agora que você aprendeu a fazer uma deliciosa massinha caseira, aproveite para preparar pratos incríveis e surpreender a todos com sua habilidade culinária!

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