Introdução
O biscoito de sal amônico, também conhecido como biscoito de amoníaco, é uma iguaria tradicional em algumas regiões. Este biscoito tem uma textura única e um sabor levemente salgado que o torna irresistível. Se você está interessado em experimentar essa receita e aprender como fazer em casa, aqui está a receita completa.
Ingredientes:
- 250g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
- 3 colheres de chá de sal amônico
- 3 ovos
- 250g de açúcar
- 500g de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela, bata a manteiga até ficar cremosa.
- Adicione o sal amônico e misture bem.
- Acrescente os ovos e o açúcar, e bata até obter uma mistura homogênea.
- Peneire a farinha de trigo e o fermento em pó e adicione à mistura, amassando até formar uma massa macia.
- Com a massa, faça pequenas bolinhas e coloque em uma assadeira untada.
- Leve ao forno por 15-20 minutos, ou até que os biscoitos estejam levemente dourados.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
Conclusão
O biscoito de sal amônico é uma delícia que pode ser apreciada a qualquer momento. Sua combinação de sabores únicos o torna uma excelente opção para acompanhar um café ou chá. Experimente esta receita em casa e surpreenda-se com o sabor e textura desse biscoito tradicional.
Dicas
– O sal amônico pode ser encontrado em lojas de produtos para confeitaria ou online. – Armazene os biscoitos em um recipiente hermético para mantê-los frescos por mais tempo.
FAQ
Onde posso encontrar o sal amônico?
O sal amônico pode ser encontrado em lojas de produtos para confeitaria, lojas de especiarias ou online.
Posso substituir o sal amônico por outro ingrediente?
O sal amônico tem um sabor e aroma únicos, por isso não recomenda-se substituí-lo por outro ingrediente.
Experimente esta deliciosa receita de biscoito de sal amônico e surpreenda-se com seu sabor autêntico e irresistível!