Ingredientes para o Bolo de Milho

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– 3 espigas de milho

– 3 ovos

– 1 xícara de leite

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– 1 xícara de açúcar

– 1/2 xícara de óleo

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– 1 xícara de farinha de milho

– 1 xícara de farinha de trigo

– 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo do Bolo de Milho

1. Retire os grãos de milho da espiga e bata no liquidificador com o leite.

2. Adicione os ovos, o açúcar, o óleo e bata novamente.

3. Em seguida, despeje a mistura em uma tigela e acrescente a farinha de milho e a farinha de trigo, mexendo bem.

4. Por último, adicione o fermento em pó e incorpore à massa delicadamente.

5. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos ou até que esteja dourado.

Variações da Receita

Para uma versão mais cremosa, adicione 1 xícara de leite de coco à massa do bolo.

Experimente também acrescentar erva-doce ou canela em pó para dar um toque especial ao sabor do bolo de milho.

Como servir o Bolo de Milho

O bolo de milho pode ser servido como sobremesa acompanhado de calda de doce de leite ou como um lanche saboroso para o café da tarde.

Conclusão

O bolo de milho é uma opção deliciosa e tradicional da culinária brasileira, sendo perfeito para diversas ocasiões. Com ingredientes simples e fáceis de encontrar, essa receita é uma ótima escolha para quem aprecia um sabor caseiro e aconchegante.

Dicas importantes

– Utilize milho fresco para garantir um sabor mais intenso ao bolo.

– Experimente servir o bolo de milho com uma bola de sorvete de creme para uma combinação irresistível.

– Armazene o bolo de milho em um recipiente bem fechado para manter sua textura macia e saborosa por mais tempo.

FAQ – Perguntas Frequentes

O bolo de milho fica mais saboroso com milho fresco ou em lata?

O uso de milho fresco possibilita um sabor mais intenso e autêntico ao bolo, mas o milho em lata também pode ser utilizado caso não haja disponibilidade do milho fresco.

Possuo restrição ao glúten, posso substituir a farinha de trigo por outra opção sem glúten?

Sim, é possível substituir a farinha de trigo por uma opção sem glúten, como por exemplo a farinha de arroz, farinha de amêndoas ou farinha de coco.

Posso utilizar leite condensado na receita do bolo de milho?

Sim, o leite condensado pode ser adicionado à receita para deixar o bolo ainda mais cremoso e doce, porém é importante reduzir a quantidade de açúcar para equilibrar o sabor.

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