Introdução

Continua após a publicidade

O pão de milho feito na palha é uma receita tradicional e rústica que remonta às raízes da culinária brasileira. Além de delicioso, esse pão possui um sabor único e uma textura incrível, que resulta da combinação do milho com a palha utilizada durante o processo de cozimento. Aprender a preparar esse pão em sua própria casa é uma forma de resgatar tradições e desfrutar de um alimento genuinamente brasileiro.

Ingredientes

2 xícaras de farinha de milho
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de leite
1/2 xícara de óleo vegetal
1/2 xícara de açúcar
2 ovos
1 colher de sopa de fermento em pó
Sal a gosto
Palha de milho limpa e higienizada

Modo de Preparo

Em uma tigela, misture as farinhas de milho e trigo.
Adicione o leite, o óleo, o açúcar, os ovos e o sal. Misture bem até obter uma massa homogênea.
Por último, acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Enrole a massa em folhas de palha de milho, formando pequenos pães.
Coloque os pães em uma assadeira e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos, ou até que fiquem dourados.
Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.

Conclusão

O pão de milho feito na palha é uma verdadeira iguaria da culinária brasileira, que combina tradição, sabor e simplicidade. Com essa receita, você poderá desfrutar desse delicioso pão em sua própria casa, compartilhando momentos especiais com sua família e amigos.

Dicas

Experimente adicionar queijo coalho ralado à massa para um toque extra de sabor.
Sirva o pão de milho ainda quente com manteiga ou requeijão cremoso.
Utilize palha de milho fresca e limpa para garantir o sabor autêntico e a textura característica do pão.

FAQ (Perguntas Frequentes)

Posso substituir a palha de milho por outra coisa? Para manter a autenticidade da receita, é recomendável utilizar a palha de milho. No entanto, em caso de impossibilidade de encontrá-la, você pode experimentar utilizar folhas de bananeira ou papel manteiga. Posso congelar o pão de milho? Sim, você pode congelar o pão de milho após assado. Basta deixá-lo esfriar completamente, embalar em filme plástico ou papel alumínio e armazenar no freezer por até 1 mês. Para consumir, basta descongelar em temperatura ambiente ou aquecer no forno. Posso fazer variações na receita? Sim, você pode adaptar a receita de acordo com suas preferências adicionando ingredientes como erva-doce, coco ralado ou até mesmo pedaços de bacon para criar diferentes sabores.

Continua após a publicidade

Comece hoje o seu negócio lucrativo como uma CONFEITEIRA INICIANTE, veja em >>>saiba mais!<<<