Introdução

Bolinho de carne é um petisco clássico e reconfortante que agrada a todos os paladares. Feito com ingredientes simples e fáceis de encontrar, é uma ótima opção para servir em festas, como acompanhamento ou até mesmo como um lanche rápido. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita completa e deliciosa de bolinho de carne, perfeita para qualquer ocasião.

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Ingredientes

500g de carne moída (preferencialmente patinho)
1 cebola média picada
2 dentes de alho picados
1 ovo
1/2 xícara de farinha de rosca
1/4 xícara de leite
1 colher de sopa de salsa picada
Sal e pimenta a gosto
Óleo para fritar

Modo de Preparo

Em uma tigela grande, misture a carne moída, a cebola, o alho, o ovo, a farinha de rosca, o leite, a salsa picada, o sal e a pimenta. Misture bem até obter uma massa homogênea.
Modele pequenas bolinhas com a massa e reserve.
Em uma frigideira, aqueça o óleo em fogo médio.
Frite os bolinhos de carne em lotes, até que fiquem dourados por igual.
Retire os bolinhos da frigideira e coloque-os em um papel toalha para remover o excesso de óleo.
Sirva os bolinhos de carne quentes, acompanhados de molho de sua preferência.

Conclusão

Com esta receita simples e prática, você poderá preparar deliciosos bolinhos de carne em casa, para compartilhar com a família e os amigos. Experimente e surpreenda-se com o sabor irresistível deste petisco tradicional!

Dicas

Experimente adicionar queijo ralado à massa dos bolinhos para um toque extra de sabor.
Se preferir uma versão mais saudável, você pode assar os bolinhos de carne em vez de fritá-los.
Varie os temperos de acordo com o seu gosto pessoal, adicionando ervas frescas ou especiarias.

FAQ (Perguntas Frequentes)

Posso congelar os bolinhos de carne?

Sim, você pode congelar os bolinhos de carne antes de fritá-los. Basta modelar as bolinhas, colocá-las em uma assadeira forrada com papel manteiga e levar ao freezer por algumas horas. Depois de congelados, transfira os bolinhos para um saco plástico ou recipiente próprio para congelamento e mantenha no freezer por até 3 meses. Para fritar, basta retirar os bolinhos do freezer e fritá-los diretamente, sem descongelar previamente.

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Posso usar outros tipos de carne?

Sim, você pode utilizar outros tipos de carne, como carne de porco, frango ou até mesmo carne de cordeiro, conforme sua preferência. A proporção de gordura pode influenciar na textura final dos bolinhos, então ajuste de acordo com o tipo de carne escolhido.

Posso substituir a farinha de rosca?

Sim, se preferir, você pode substituir a farinha de rosca por pão ralado ou até mesmo por farinha de trigo. A função da farinha é agregar a massa e ajudar a dar consistência aos bolinhos.

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