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Bem-vindo ao Revolução de Sabores! O seu destino culinário para explorar um mundo de delícias gastronômicas. Aqui, compartilhamos uma variedade de receitas irresistíveis que irão satisfazer até os paladares mais exigentes. Queremos inspirar o chef que há em você e mostrar como é fácil preparar pratos incríveis na sua própria cozinha.

Nossas receitas são cuidadosamente selecionadas para proporcionar experiências culinárias excepcionais, seja você um chef experiente ou alguém que está apenas começando a explorar a arte da culinária. Acreditamos que a comida não é apenas uma necessidade, mas uma forma de expressão e celebração. É por isso que estamos empenhados em fornecer a você receitas que são simples de seguir e garantem resultados surpreendentes.

Apreciamos a sua visita e incentivamos você a compartilhar nossas receitas com seus amigos e familiares.

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Agora vamos para o passo a passo!

Ingredientes

150ml de água
300g de ameixa
30g de leite condensado
50g de glucose
300g de geleia de ameixa
200g de chantilly
100g de coco queimado em flocos
QB de fitas de coco
360g de farinha de trigo
360g de açúcar refinado
200ml de água
10 ovos
15g de fermento em pó químico
10g de emulsificante
10ml de aroma de baunilha

Modo de Preparo

No liquidificador coloque a água, ameixa, leite condensado e a glucose.

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Liquidifique até formar uma geleia.

Retire do liquidificador e utilize com o bolo olho de sogra.

– Recheio

Ingredientes

300ml de água

500g de coco seco em flocos

125g de açúcar refinado

450g de leite condensado

Inicialmente coloque em uma panela aquecida a água, o coco em flocos, o açúcar e misture. Deixe cozinhar até abrir fervura.

Assim que abrir fervura adicione o leite condensado e deixe cozinhar por mais 10 minutos.

Retire do fogo e reserve. Deixe esfriar.

300g de coco fresco

750ml de água

250g de açúcar refinado

Coloque todos os ingredientes na panela e deixe cozinhar por 60 minutos até que o coco fique maleável.

Retire do fogo, escorra a calda e reserve as fitas de coco.

Utilize na decoração do bolo.

Coloque na batedeira todos os ingredientes, exceto o emulsificante e deixe bater por 2 minutos. Em seguida, coloque o emulsificante e deixe bater até obter volume.

Depois espalhe a massa em um aro de 20cm de diâmetro forrada com papel manteiga e leve para assar a 170°C, por um tempo aproximado de 20 minutos.

Retire do forno, deixe esfriar e corte em 3 partes.

Em um aro de 20cm coloque uma fatia de pão de ló, coloque uma camada de geleia de ameixa e espalhe bem.

Coloque uma camada do recheio de coco e espalhe.

Intercale com outra fatia de pão de ló, geleia de ameixa, recheio de coco e cubra com a última fatia de pão de ló.

Leve na geladeira por 30 minutos.

Decore o espalhando chantilly por todo do bolo.

Decore as laterais com coco queimado e por cima faça decoração com as fitas de coco.