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Está chegando aquela época do ano tão esperada: a festa junina! E para deixar sua comemoração ainda mais especial, temos uma sugestão de dar água na boca: o irresistível bolo de milho com recheio de curau. Neste artigo, vamos compartilhar com você uma receita deliciosa que une o sabor marcante do milho com a cremosidade e doçura do curau.

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O bolo de milho é uma das estrelas das festas juninas, e essa versão com recheio de curau eleva essa tradicional receita a um novo patamar de sabor e textura. Imagine a combinação perfeita entre uma massa fofinha de milho e um recheio cremoso de curau, tudo isso coberto por uma generosa camada de açúcar e canela. É de dar água na boca só de imaginar, não é mesmo?

Nossa receita foi cuidadosamente desenvolvida para garantir um bolo de milho com recheio de curau de dar inveja. Você aprenderá o passo a passo para preparar a massa do bolo, com a quantidade ideal de milho para obter um sabor autêntico, e também o segredo para um curau cremoso e irresistível.

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Além disso, compartilharemos dicas para decorar o bolo e deixá-lo ainda mais atrativo visualmente, fazendo com que seja o destaque da sua mesa junina. Afinal, além do sabor, a apresentação também é importante para encantar seus convidados.

Ao preparar o bolo de milho com recheio de curau, você estará resgatando tradições culinárias e celebrando a cultura brasileira. A festa junina é um momento especial para reunir familiares e amigos, e nada melhor do que compartilhar uma delícia feita com carinho e ingredientes típicos dessa época.

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Então, que tal colocar a mão na massa e surpreender seus convidados com um bolo de milho com recheio de curau de dar água na boca? Siga nossas instruções passo a passo, aproveite o clima festivo e delicie-se com essa combinação perfeita de sabores juninos.

Prepare-se para encantar a todos com um bolo de milho com recheio de curau que é a cara da festa junina. Reúna os ingredientes, vista sua roupa caipira e aproveite o clima de alegria e descontração para se deliciar com essa iguaria tão especial. Vamos lá, mãos à obra e bom apetite!

Aviso: Este bolo é tão delicioso que pode causar dependência e viciar seus convidados na primeira mordida. Prepare-se para receber elogios e pedidos de bis!

Ingredientes do bolo de milho com recheio de curau

  • 1 lata de milho escorrido e lavado;
  • Três ovos;
  • 1 copo de fubá;
  • Um copo de açúcar;
  • Duas colheres de chá de fermento;
  • Q copo de leite;
  • Meio copo de óleo;

Curau

  • 2 latinha de milho verde escorrido;
  • 1/2 litro de leite;
  • Uma colher de maisena;
  • 200 gramas de leite condensado (metade da lata);
  • Canela a gosto.

Modo de preparo

  1. Em primeiro lugar, num liquidificador, bata todos os ingredientes da massa, até ficar homogêneo.
  2. Logo depois, unte uma forma redonda média e despeje a massa, depois leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos.
  3. Enquanto isso, num liquidificador, coloque o milho escorrido e o leite, bata por 5 minutos, depois passe essa mistura por uma peneira.
  4. Então, volte essa mistura para o liquidificador e acrescente o leite condensado e o amido, feito isso, bata por mais 2 minutos.
  5. Logo depois, coloque essa mistura numa panela e leve ao fogo, então, mexa sem parar até engrossar e desgrudar do fundo da panela.
  6. Por fim, após assar o bolo, desenforme e faça um buraco raso na parte de cima, tipo uma piscina.
  7. Então, despeje o curau por cima do bolo, feito isso, finalize com canela a gosto, depois aguarde o bolo esfriar e sirva em seguida.

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MEDIDAS IMPORTANTES:

  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g

  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g

  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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