Bem-vindo ao Revolução de Sabores! O seu destino culinário para explorar um mundo de delícias gastronômicas. Aqui, compartilhamos uma variedade de receitas irresistíveis que irão satisfazer até os paladares mais exigentes. Queremos inspirar o chef que há em você e mostrar como é fácil preparar pratos incríveis na sua própria cozinha.
Nossas receitas são cuidadosamente selecionadas para proporcionar experiências culinárias excepcionais, seja você um chef experiente ou alguém que está apenas começando a explorar a arte da culinária. Acreditamos que a comida não é apenas uma necessidade, mas uma forma de expressão e celebração. É por isso que estamos empenhados em fornecer a você receitas que são simples de seguir e garantem resultados surpreendentes.
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Agora vamos para o passo a passo!
Como fazer pão doce caseiro
Para fazer pão doce caseiro vamos precisar para a massa de farinha de trigo, leite condensado, água mornar e fermento biológico seco. Iremos misturar todos os ingredientes da massa do pão doce caseiro até obter uma massa consistente mas que ainda grude nas mãos. Deixar descansar, retirar o ar da massa, modelar mini rocamboles recheados com os recheios, dispor numa forma de furo central levemente untada com óleo, descansar novamente e levar para assar por 30-35 minutos. Retirar do forno, pincelar com a calda de açúcar, polvilhar coco ralado, deixar esfriar, desenformar e saborear o mais gostoso pão doce caseiro do planeta!
Ingredientes da receita de pão doce caseiro
Para a massa
- 450 gramas de farinha de trigo aproximadamente
- ½ caixinha de leite condensado
- 250 ml de água morna
- 1 envelope de fermento biológico seco
Para o recheio
- Goiabada cortada em cubinhos q.b.
- Uvas passas pretas q.b.
Calda
- 2 colheres(sopa) de água
- 1 colher(sopa) de açúcar
- Coco ralado para polvilhar (opcional)
Modo de preparo
Da massa
Numa tigela coloque o leite condensado, a água morna, misture bem, adicione o fermento biológico e mexa para homogeneizar.
Acrescente a farinha de trigo aos poucos, misturando bem a cada adição, até o ponto de uma mistura cremosa e bem consistente, que gruda pouco nas mãos.
A massa não fica em ponto de sovar na bancada. Fica bem firme e um pouco pegajosa.
Cubra a massa com plástico filme e deixe crescer um pouco, não precisa deixar dobrar de volume.
Disponha a massa numa bancada enfarinhada, e amasse um pouco apenas retirar o ar da massa.
Pegue uma porção de massa, abra com as mãos, coloque o recheio 9 goiabada/uva passa) e enrole como um mini rocambole. Faça isso com toda a massa.
Disponha esses mini rocamboles em pé, em toda a lateral de numa forma (23 cm de diâmetro) de furo central levemente untada com óleo.
Cubra com um pano e deixe descansar até quase dobrar de volume. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 30-35 minutos.
Retire do forno, e pincele com a calda de açúcar, com o pão ainda quente. Se preferir polvilhe com coco ralado a gosto.
Deixe esfriar, desenforme e se delicie com esse maravilhoso pão doce caseiro!
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