Bolo de limão com leite condensado é uma deliciosa sobremesa fácil de preparar. Perfeito para qualquer ocasião, esse bolo tem um sabor inconfundível que agrada a todos. Feito com limões, queijo, açúcar e leite condensado, esse bolo vai ser o centro das atenções em qualquer ocasião.
Continua após a publicidade
A massa é leve e o recheio é doce e úmido, criando um contraste saboroso que vai agradar a todos. Além disso, a decoração com limão picado e raspas de limão torna esse bolo ainda mais delicioso.
Vamos aprender!?
Continua após a publicidade
Ingredientes:
Para o bolo
- 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
- 1 xícara(chá) de açúcar
- 1 xícara(chá) de leite
- ½ xícara(chá) de óleo
- 3 ovos
- 1 envelope de gelatina de limão
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
Para a cobertura
- 1 caixinha de leite condensado
- Suco de 2 limões
- Raspa de limão para decorar
Modo de preparo:
Do bolo
- No liquidificador coloque os ovos, o açúcar e o óleo. Bata muito bem por 2 minutos. Adicione o leite, a gelatina de limão e bata rapidamente.
- Acrescente a farinha de trigo, e bata um pouco mais para homogeneizar.
- Por último coloque o fermento em pó, e bata por 1 segundo apenas para incorporar.
- Despeje essa mistura numa forma retangular (30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada, e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos.
Da cobertura
- Numa tigelinha coloque o leite condensado e o suco de limão. Misture bem até obter um creme fofo e homogêneo.
- Leve para geladeira por 30 minutos para ficar mais consistente.
- Retire o bolo do forno, deixe amornar, espalhe a cobertura por toda a superfície e polvilhe raspas de limão.
- Agora é só se deliciar com esse incrível bolo de limão fácil!
MEDIDAS IMPORTANTES:
- MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Interaja conosco nas redes sociais
