Aliás, quem nunca se rendeu a uma receita de Arroz doce com doce de leite caseiro pelo menos uma vez na vida?
Hoje, você vai aprender como é saboroso e delicioso… Eu sou Moisés Santana e amo fazer receitas fáceis e simples e espero que goste do que vamos ensinar.
Então, depois que você aprender, não vai mais precisar pagar mais ninguém para experimentar o prato de Arroz doce com doce de leite caseiro. Fiquem tranquilos, pois essa receitinha é bem simples, vem comigo aprender a preparar a receita, que tenho certeza que todos de casa vão amar!
Antes de tudo, vale lembrar que o mais importante de todos os ingredientes é o amor, faça tudo com muito amor pois esse é o principal tempero para adoçar sua vida! Então chega de enrolação e vamos para nossa receita.
Vamos aprender!?
Ingredientes do arroz doce com doce de leite caseiro
- um litro de leite fervente;
- Uma lata de leite condensado;
- 1 xícara (chá) de arroz;
- Meia xícara (chá) de açúcar;
- meia litro de água fervente;
- canela em pó a gosto.
Modo de preparo
- Primeiramente, em uma panela de pressão, coloque a lata de leite condensado e cubra com água.
- Em seguida, leve para cozinhar por 30 minutos após pegar pressão, depois desligue e deixe sair a pressão, feito isso deixe esfriar.
- Logo após, em uma panela coloque o açúcar e leve em fogo baixo, mexendo algumas vezes até obter um caramelo dourado.
- Então acrescente o leite fervente com cuidado, depois volte ao fogo e mexa para o caramelo dissolver e ficar homogêneo, reserve.
- A seguir, em uma outra panela coloque o arroz e a água, depois leve ao fogo baixo, mexendo de vez em quando até secar.
- Em seguida, retire a panela do fogo e acrescente o leite com o caramelo, depois volte ao fogo novamente e cozinhe até ficar cremoso.
- Logo depois, adicione o leite condensado cozido e misture bem para incorporar.
- Por fim, coloque o arroz doce em taças ou em uma travessa e polvilhe canela a gosto, leve para a geladeira por pelo 1 hora ou sirva quente.
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MEDIDAS IMPORTANTES:
- MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
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