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Bem-vindo ao Revolução de Sabores! O seu destino culinário para explorar um mundo de delícias gastronômicas. Aqui, compartilhamos uma variedade de receitas irresistíveis que irão satisfazer até os paladares mais exigentes. Queremos inspirar o chef que há em você e mostrar como é fácil preparar pratos incríveis na sua própria cozinha.

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Nossas receitas são cuidadosamente selecionadas para proporcionar experiências culinárias excepcionais, seja você um chef experiente ou alguém que está apenas começando a explorar a arte da culinária. Acreditamos que a comida não é apenas uma necessidade, mas uma forma de expressão e celebração. É por isso que estamos empenhados em fornecer a você receitas que são simples de seguir e garantem resultados surpreendentes.

Apreciamos a sua visita e incentivamos você a compartilhar nossas receitas com seus amigos e familiares.

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Agora vamos para o passo a passo!

Ingredientes 

  • ~1 kg de costela bovina (minga)
  • 150 ml de água 
  • sal (grosso, refinado ou de parrilha) a gosto

Modo de preparo

Abra um pedaço de papel alumínio com a parte brilhante voltada para cima.

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Coloque um pouco de sal sobre o centro do papel alumínio e coloque a peça de costela sobre o sal, deixando o osso voltado para baixo.

Tempere com sal por todos os outros lados da peça de costela.

Embrulhe a costela dando várias voltas com o papel alumínio, pelo menos 3 vezes, e feche muito bem apenas uma das extremidades do embrulho, deixando a outra aberta.

Coloque o embrulho de pé e despeje a água na parte que estiver aberta, fechando-a em seguida.

Ponha a costela na gaveta da airfryer e deixe fritar a 200 °C por 1 hora.

Retire o embrulho da airfryer e desembrulhe com muito cuidado, retornando-a para a airfryer novamente.

Frite por mais 20 minutos a 180 °C para que a costela fique bem dourada.

Agora é só saborear essa delícia de costela na airfryer que fica muito suculenta e macia!

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