Bem-vindo ao Revolução de Sabores! O seu destino culinário para explorar um mundo de delícias gastronômicas. Aqui, compartilhamos uma variedade de receitas irresistíveis que irão satisfazer até os paladares mais exigentes. Queremos inspirar o chef que há em você e mostrar como é fácil preparar pratos incríveis na sua própria cozinha.
Nossas receitas são cuidadosamente selecionadas para proporcionar experiências culinárias excepcionais, seja você um chef experiente ou alguém que está apenas começando a explorar a arte da culinária. Acreditamos que a comida não é apenas uma necessidade, mas uma forma de expressão e celebração. É por isso que estamos empenhados em fornecer a você receitas que são simples de seguir e garantem resultados surpreendentes.
Apreciamos a sua visita e incentivamos você a compartilhar nossas receitas com seus amigos e familiares.
Agora vamos para o passo a passo!
Ingredientes
- ~1 kg de costela bovina (minga)
- 150 ml de água
- sal (grosso, refinado ou de parrilha) a gosto
Modo de preparo
Abra um pedaço de papel alumínio com a parte brilhante voltada para cima.
Coloque um pouco de sal sobre o centro do papel alumínio e coloque a peça de costela sobre o sal, deixando o osso voltado para baixo.
Tempere com sal por todos os outros lados da peça de costela.
Embrulhe a costela dando várias voltas com o papel alumínio, pelo menos 3 vezes, e feche muito bem apenas uma das extremidades do embrulho, deixando a outra aberta.
Coloque o embrulho de pé e despeje a água na parte que estiver aberta, fechando-a em seguida.
Ponha a costela na gaveta da airfryer e deixe fritar a 200 °C por 1 hora.
Retire o embrulho da airfryer e desembrulhe com muito cuidado, retornando-a para a airfryer novamente.
Frite por mais 20 minutos a 180 °C para que a costela fique bem dourada.
Agora é só saborear essa delícia de costela na airfryer que fica muito suculenta e macia!
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