Bolinho de chuva assado é um doce brasileiro tradicional e muito saboroso. É rápido e fácil de preparar, e é a sobremesa perfeita para qualquer ocasião. Esta receita é uma versão levemente modificada do tradicional bolinho de chuva assado, e é ainda mais simples e rápida de preparar.
Com apenas alguns ingredientes simples e alguns minutos de preparação, você pode ter uma deliciosa sobremesa em pouco tempo. Delicie-se!
Vamos aprender!?
INGREDIENTES
- 2 xícaras de farinha de trigo (500g)
- 4 colheres (chá) de óleo
- 2 ovos
- 6 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 250ml de leite
- 1 colher (chá) de fermento químico para bolo
Cobertura
DICA: No lugar do açúcar com canela você pode usar leite em pó ou até coco ralado!
MODO DE PREPARO
- Em uma tigela coloque a farinha de trigo, o açúcar, os ovos, uma pitada de sal, o óleo, a essência de baunilha e misture.
- Em seguida, coloque o fermento e vá adicionando o leite aos poucos enquanto mexe.
- Unte forminhas de cupcake ou empadinha com manteiga e coloque a massa.
- Dica: Não encha as forminhas até o topo pois os bolinhos vão crescer.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 a 30 minutos.
- Assim que estiverem douradinhos, desenforme.
- Por fim, passe-os rapidamente no leite só para umedecer um pouco e depois passe no açúcar com canela.
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MEDIDAS IMPORTANTES:
- MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
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