Receita Molho de Limão e Ervas para Acompanhar Peixe Fresco

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Introdução

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Quando se trata de realçar o sabor do peixe fresco, um molho saboroso pode ser o complemento perfeito. Este molho é fácil de preparar e oferece uma combinação equilibrada de sabores para aprimorar o prato principal. Aqui está a receita completa para criar um molho delicioso para comer com peixe.

Ingredientes:

  • 1/4 xícara de suco de limão fresco
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher de sopa de folhas de coentro picadas
  • 1 colher de chá de raspas de limão
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

  1. Em uma tigela pequena, misture o suco de limão, o azeite de oliva, o alho picado, as folhas de coentro picadas e as raspas de limão.
  2. Tempere com sal e pimenta a gosto, mexendo bem para combinar todos os ingredientes.
  3. Deixe o molho descansar por cerca de 10 minutos, para permitir que os sabores se misturem.
  4. Sirva o molho sobre o peixe fresco grelhado ou assado.
  5. Aproveite o seu peixe com este molho delicioso!

Conclusão

Este molho simples de limão e ervas adiciona um toque de frescor e sabor ao seu peixe fresco. Com ingredientes básicos e um processo de preparo rápido, é uma maneira fácil de elevar o seu prato principal. Experimente esta receita da próxima vez que preparar peixe e desfrute de uma refeição deliciosa e nutritiva.

Dicas:

  • Experimente adicionar um pouco de pimenta vermelha picada para um toque de calor extra.
  • Substitua o coentro por salsa ou manjericão, dependendo das suas preferências de sabor.
  • Para uma versão mais cremosa do molho, adicione uma colher de sopa de maionese.

FAQ (Perguntas Frequentes)

Posso armazenar o molho sobressalente?

Sim, você pode armazenar o molho restante em um recipiente hermético na geladeira por até três dias. Certifique-se de mexer bem antes de servir novamente.

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Posso congelar o molho?

Embora seja melhor consumir o molho fresco, você pode congelá-lo em um recipiente adequado por até um mês. Certifique-se de descongelar completamente na geladeira antes de usar e mexer bem para reavivar os sabores.

Posso usar este molho em outros pratos além de peixe?

Sim, este molho versátil também é ótimo para acompanhar frutos do mar, como camarão, e pode ser usado como molho para saladas ou marinadas para carnes brancas.

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