Introdução

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A lasanha é um prato clássico da culinária italiana, conhecido por suas camadas de massa intercaladas com molho e queijo derretido. Mas e se dermos um toque brasileiro a esse prato tradicional, substituindo a massa de lasanha por mandioca? Assim nasce uma deliciosa e reconfortante Lasanha de Mandioca, que combina o sabor único desse tubérculo com os ingredientes tradicionais de uma lasanha. Neste artigo, vamos te ensinar a criar essa receita completa, passo a passo.

Ingredientes

1 kg de mandioca descascada e cortada em fatias finas
500g de carne moída
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
2 xícaras de molho de tomate
200g de queijo mussarela fatiado
200g de queijo parmesão ralado
Sal e pimenta a gosto
Óleo para refogar

Modo de Preparo

Cozinhe a mandioca em água fervente até que fique macia. Escorra e reserve.
Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem.
Adicione a carne moída e refogue até que esteja completamente cozida.
Tempere com sal e pimenta a gosto e adicione o molho de tomate. Deixe cozinhando por alguns minutos.
Em um refratário, faça uma camada de mandioca, uma camada de molho de carne e uma camada de queijo mussarela. Repita o processo até terminarem os ingredientes, finalizando com queijo mussarela por cima.
Polvilhe o queijo parmesão ralado sobre a última camada.
Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e dourado.
Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.

Conclusão

A Lasanha de Mandioca é uma opção deliciosa e diferente para quem quer experimentar novos sabores ou variar o cardápio. Combinando a cremosidade da mandioca com o sabor marcante da carne e do queijo, essa receita certamente vai conquistar o paladar de toda a família. Experimente fazer em casa e surpreenda-se!

Dicas

Experimente adicionar camadas de legumes, como abobrinha ou berinjela, para deixar a lasanha ainda mais nutritiva.
Se preferir uma versão mais leve, substitua a carne moída por frango desfiado ou cogumelos.
Sirva a Lasanha de Mandioca acompanhada de uma salada verde para uma refeição completa e equilibrada.

FAQ (Perguntas Frequentes)

Posso usar mandioca congelada?

Sim, você pode utilizar mandioca congelada, mas lembre-se de descongelá-la completamente antes de usar na receita.

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Posso substituir o queijo mussarela por outro tipo de queijo?

Sim, você pode substituir o queijo mussarela por queijo prato, queijo minas ou qualquer outro queijo de sua preferência.

Posso preparar a Lasanha de Mandioca com antecedência?

Sim, você pode montar a lasanha com antecedência e refrigerar até o momento de assar. Dessa forma, você economiza tempo na hora de preparar a refeição.

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