Introdução

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Se você está procurando por uma receita de peixe que seja ao mesmo tempo reconfortante e sofisticada, o Filé de Peixe Cremoso Gratinado no Forno é a escolha perfeita. Este prato combina a suculência do peixe com uma cremosidade irresistível, tudo coberto com um delicioso gratinado crocante. É uma opção versátil que pode agradar a toda a família ou impressionar convidados em um jantar especial. Siga os passos abaixo e desfrute de uma refeição memorável!

Ingredientes:

4 filés de peixe branco (como tilápia ou linguado)
1 xícara de creme de leite
½ xícara de queijo parmesão ralado
½ xícara de queijo muçarela ralado
2 dentes de alho picados
1 colher de sopa de manteiga
Sal e pimenta a gosto
Suco de 1 limão
1 colher de sopa de farinha de trigo
Salsinha fresca picada para decorar

Modo de Preparo:

Pré-aqueça o forno a 200°C.
Tempere os filés de peixe com sal, pimenta e suco de limão.
Em uma panela, derreta a manteiga e refogue o alho até dourar.
Adicione a farinha de trigo e mexa bem até formar uma pasta.
Despeje o creme de leite na panela e mexa até obter um molho cremoso.
Retire do fogo e misture metade do queijo parmesão e metade do queijo muçarela ao molho.
Em uma assadeira, disponha os filés de peixe e cubra-os com o molho cremoso.
Polvilhe o restante do queijo parmesão e muçarela por cima.
Leve ao forno por 20-25 minutos, ou até que o queijo esteja dourado e borbulhante.
Sirva o Filé de Peixe Cremoso Gratinado no Forno decorado com salsinha fresca picada.

Conclusão

O Filé de Peixe Cremoso Gratinado no Forno é uma opção irresistível para quem busca uma refeição saborosa e reconfortante. Com ingredientes simples e um processo de preparo descomplicado, este prato é perfeito para diversas ocasiões, desde um jantar em família até um encontro especial. Experimente esta receita e surpreenda-se com o resultado!

Dicas:

Experimente variar os queijos conforme seu gosto pessoal, adicionando, por exemplo, queijo gorgonzola para um toque mais intenso.
Acompanhe o filé de peixe com uma salada verde e arroz branco para uma refeição completa e equilibrada.
Para uma versão mais leve, substitua o creme de leite por creme de ricota ou iogurte natural.

FAQ (Perguntas Frequentes)

Posso usar outros tipos de peixe nesta receita?

Sim, você pode adaptar esta receita para usar outros tipos de peixe branco, como pescada, robalo ou merluza.

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Posso congelar o Filé de Peixe Cremoso Gratinado no Forno?

Embora seja possível congelar o prato após assado, a textura e o sabor podem ser comprometidos. Recomendamos consumi-lo fresco para melhor aproveitamento.

Posso preparar o molho com antecedência?

Sim, você pode preparar o molho com antecedência e armazená-lo na geladeira por até 2 dias. Reaqueça antes de usar e siga o restante do processo conforme indicado na receita.

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