Continua após a publicidade

O amendoim doce crocante é um daqueles petiscos irresistíveis que nos lembram dos dias felizes passados nos parques. Se você está procurando uma maneira de trazer essa alegria para a sua própria casa, você veio ao lugar certo. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita completa para fazer o amendoim doce crocante perfeito.

Ingredientes Necessários

Para começar, vamos listar os ingredientes que você vai precisar:

Continua após a publicidade

2 xícaras de amendoim cru
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de água
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de chá de essência de baunilha
1/2 colher de chá de sal
1/2 colher de chá de fermento em pó

Preparação Passo a Passo

Agora que você tem todos os ingredientes à mão, vamos às instruções para preparar o amendoim doce crocante:

Preparação Inicial

Em uma panela grande, misture o açúcar, a água, a manteiga, a essência de baunilha e o sal.
Leve a panela ao fogo médio e mexa constantemente até que a mistura atinja o ponto de ebulição.

Adicionando o Amendoim

Quando a mistura estiver fervendo, adicione o amendoim cru.
Continue mexendo para garantir que o amendoim fique bem coberto pela calda açucarada.

Cozinhando o Amendoim

Reduza o fogo para médio-baixo e continue mexendo por mais 5-7 minutos.
Certifique-se de que o amendoim fique bem caramelizado, mas não queimado.

Adicionando o Fermento em Pó

Após o tempo de cozimento, adicione o fermento em pó e mexa bem para que ele se distribua uniformemente.

Resfriamento e Quebra

Despeje o amendoim caramelizado em uma superfície de silicone ou papel-manteiga.
Deixe esfriar por alguns minutos e depois quebre em pedaços menores.

Saboreie o Amendoim Doce Crocante

Agora, é hora de saborear o amendoim doce crocante que você mesmo fez.
Armazene em um recipiente hermético para manter a crocância.

Continua após a publicidade

Conclusão

Esta receita de amendoim doce crocante é uma maneira maravilhosa de recriar o sabor dos petiscos de parque em sua própria casa. Siga as instruções cuidadosamente para garantir que seu amendoim fique deliciosamente crocante e doce. Compartilhe essa delícia com a família e os amigos, e desfrute de momentos especiais juntos. Delicie-se!