Preparando a Maminha Perfeita na Panela de Pressão
A maminha é uma carne macia e suculenta que, quando cozida corretamente, derrete na boca. Uma maneira eficaz e rápida de preparar essa deliciosa iguaria é usando uma panela de pressão. N
Ingredientes N
Para preparar a maminha na panela de pressão, você vai precisar dos
Ingredientes Princípio
- 1 peça de maminha de aproximadamente 1,5 kg.
- 2 cebolas médias.
- 4 dentes de alho. 4
- Sal e pimenta
Ingredientes Opcionais para o Tempero:
- Ervas frescas, como cerveja
- Azeite de ol
- Vin
O Preparatório
Aqui está
1. Limpe a Maminha
Comece lavando uma peça de mamãe em água corrente. Em seguida,
2. Doure na Panela de Pressão
Em uma panela de pressão, aqueça um pouco de óleo e dou
3. Adicione Cebola e Alho
Após dourar a carne, acrescente as cebolas e o alho picado. Refogue por alguns minutos até que fiquem dourados
4. Cozinhe na pressão
Ágora
5. Desligue o Fogo e Aguarde
Assim que a carne estiver pronta, desligue
6. Fatie e Sirva
Após o intervalo da pressão, retire a carne da panela, fatie-a e sirva. A mamãe será extremamente macia e chinesa.
Dicas Adicionais
- Se preferir um molho mais encorp
- Acompanha bem com arroz branco, farofa e uma salada fresca.
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