Bem-vindo ao Revolução de Sabores! O seu destino culinário para explorar um mundo de delícias gastronômicas. Aqui, compartilhamos uma variedade de receitas irresistíveis que irão satisfazer até os paladares mais exigentes. Queremos inspirar o chef que há em você e mostrar como é fácil preparar pratos incríveis na sua própria cozinha.
Nossas receitas são cuidadosamente selecionadas para proporcionar experiências culinárias excepcionais, seja você um chef experiente ou alguém que está apenas começando a explorar a arte da culinária. Acreditamos que a comida não é apenas uma necessidade, mas uma forma de expressão e celebração. É por isso que estamos empenhados em fornecer a você receitas que são simples de seguir e garantem resultados surpreendentes.
Apreciamos a sua visita e incentivamos você a compartilhar nossas receitas com seus amigos e familiares.
Agora vamos para o passo a passo!
INGREDIENTES
Massa
- 30g de fermento biológico fresco
- 1 copo de leite morno
- 1 colher de chá de açúcar
- 1 colher de sobremesa de sal
- 600g de farinha de trigo (aproximadamente)
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 1 ovo
Recheio
- 500g de patinho moído
- 3 colheres de sopa de azeite
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 3 tomates sem semente
- pimenta e cheiro verde a gosto
Modo de Preparo:
Massa
Em uma tigela, coloque o fermento dissolvido no leite morno, o sal, o açúcar e 2 xícaras de farinha de trigo. Misture bem e deixe dobrar de volume.
Quando dobrar de volume, acrescente o ovo, o óleo e o restante da farinha, até a massa se desprender da mão, deixando-a macia.
Sove um pouco.
Divida a massa em bolinhas do mesmo tamanho, abra uma a uma, recheie e modele.
Coloque as esfihas em uma assadeira, pincele com gema de ovo e deixe crescer.
Leve ao forno médio preaquecido até elas dourarem.
Recheio
Frite o alho e a cebola no azeite até que dourarem.
Acrescente a carne e o sal e deixe refogar.
Acrescente o tomate, o cheiro-verde e a pimenta, e cozinhe por mais 5 minutos.
Deixe esfriar antes de utilizar como recheio.
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