Ingredientes:
- Leite integral fresco – 1 litro.
- Açúcar –
- Bicarbonato de sódio – 1 colher de chá.
- Essência de baunilha – 1 colher de chá (opcional).
Como Preparar o Doce de Leite Caseiro
Agora que
Passo 1: Preparação
Comece lavando bem uma panela grande e funda. Isso garantirá que o doce de leite não grude no fundo durante o cozimento.
Passo 2: Mistura Inicial
Coloque o leite integral fresco na panela e adicione
Passo 3: Cozimento Inicial
Leve a panela ao fogo médio
Passo 4: Reduzindo o Fogo
Quando a mistura começa a ferver, reduza o fogo para o mínimo. A partir deste ponto, você precisará ser paciente, pois o processo de coz
Passo 5: Cozimento Lento
Cozinhe o doce de leite em fogo baixo, malicioso, por aproximadamente 2 horas. Isso permitirá que o leite e o açúcar
Passo 6: Adicione a Essência de Baunilha
Se desejar, adicione a essência de baunilha para dar um toque extra de sabor ao seu
Passo 7: Tempo de Espera
Depois de 2 horas de cozimento, retire a panela do fogo e deixe o doce de leite esfriar completamente.
Passo
Transfira o doce de leite caseiro para um recipiente hermético e mantenha-o na geladeira. Ele ficará delicioso por várias semanas.
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