Delicioso Pudim de Leite sem Banho-Maria: Uma Receita Simples e Saborosa

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Bem-vindo ao Revolução de Sabores! O seu destino culinário para explorar um mundo de delícias gastronômicas. Aqui, compartilhamos uma variedade de receitas irresistíveis que irão satisfazer até os paladares mais exigentes. Queremos inspirar o chef que há em você e mostrar como é fácil preparar pratos incríveis na sua própria cozinha.

Nossas receitas são cuidadosamente selecionadas para proporcionar experiências culinárias excepcionais, seja você um chef experiente ou alguém que está apenas começando a explorar a arte da culinária. Acreditamos que a comida não é apenas uma necessidade, mas uma forma de expressão e celebração. É por isso que estamos empenhados em fornecer a você receitas que são simples de seguir e garantem resultados surpreendentes.

Apreciamos a sua visita e incentivamos você a compartilhar nossas receitas com seus amigos e familiares.

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Agora vamos para o passo a passo!

Ingredientes

  • 8 ovos;
  • 100g de açúcar;
  • 4 colheres de sopa de água.
  • 1 L de leite;
  • 250 g de açúcar;
  • 15 ml de essência de baunilha.

Modo de Prepararo

Pegue uma panela e nela coloque o açúcar e a água e misture bem.

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Coloque a panela em fogo médio, misturando as vezes até levantar fervura e a mistura formar um caramelo.

Transfira o caramelo para uma fôrma e espalhe bem para que fique bem distribuído no fundo e nas laterais da

forma e reserve.

Pegue um recipiente e nele coloque os ovos e bata bastante utilizando um garfo.

Em seguida, adicione o leite, devagar e continue batendo.

Logo depois acrescente o açúcar e bata e por fim a essência de baunilha e bata novamente até obter uma mistura bem homogênea.

OBS: Não use batedeira nem liquidificador, essa receita tem que ser preparada à mão.

Agora pegue a mistura e peneire e transfira para a fôrma com o caramelo.

Coloque então para assar em forno preaquecido a 180 graus até verificar que o pudim está douradinho na superfície e está completamente assado. Faça o teste do palito.

OBS: Não é necessário forrar com papel alumínio, nem colocar para assar no modo banho-maria.

Por fim, é só aguardar esfriar e em seguida, colocar para gelar por cerca de 4 horas.

Desenformar e servir à vontade o pudim de leite sem banho-maria.

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