Introdução

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A Páscoa é um momento de celebração, renovação e, é claro, deliciosas iguarias. Entre os pratos tradicionais, o leite creme de Páscoa se destaca como uma sobremesa que une tradição e sabor. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita completa para você criar esse doce irresistível e surpreender seus convidados nesta época tão especial.

Ingredientes

6 gemas de ovos
1 litro de leite
200g de açúcar
1 casca de limão
50g de farinha de trigo
Canela em pó para polvilhar

Modo de Preparo

Em uma panela, aqueça o leite com a casca de limão até quase ferver.
Em uma tigela, misture as gemas com o açúcar até obter uma mistura homogênea.
Adicione a farinha de trigo à mistura de gemas e açúcar, mexendo bem.
Retire a casca de limão do leite e despeje-o lentamente sobre a mistura de gemas, mexendo sempre.
Leve a mistura de volta à panela e cozinhe em fogo baixo, mexendo constantemente, até que engrosse.
Despeje o creme em tigelinhas individuais e deixe esfriar.
Leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
Antes de servir, polvilhe com canela em pó.

Conclusão

O leite creme de Páscoa é uma sobremesa que encanta pela sua textura cremosa e sabor delicado. Com esta receita simples, você poderá preparar um doce irresistível para compartilhar com a família e amigos neste momento especial. Experimente e surpreenda-se com o resultado!

Dicas

Para um toque extra de sabor, você pode substituir a casca de limão por casca de laranja.
Se preferir, você pode caramelizar a superfície do leite creme com um maçarico culinário antes de servir.
Sirva o leite creme acompanhado de biscoitos ou frutas frescas para uma apresentação ainda mais elegante.

FAQ (Perguntas Frequentes)

Posso fazer o leite creme com leite condensado?

Embora seja possível, o uso de leite condensado resultará em uma textura e sabor diferentes. Recomendamos seguir a receita original para obter o melhor resultado.

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