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Preparar uma receita de bolo de tapioca granulada em tabuleiro retangular é uma verdadeira experiência culinária que irá encantar seu paladar. Este bolo, com sua textura única e sabor delicioso, é perfeito para qualquer ocasião. Vamos explorar juntos como criar essa iguaria irresistível.

Ingredientes Necessários

Antes de começarmos a preparar nosso bolo de tapioca granulada, é importante reunir todos os ingredientes de que você precisará. Certifique-se de ter à mão:

2 xícaras de tapioca granulada.
1 litro de leite.
4 ovos.
2 xícaras de açúcar.
1 colher de sopa de manteiga.
1 pitada de sal.
1 colher de sopa de fermento em pó.
1 xícara de coco ralado.
Óleo ou manteiga para untar o tabuleiro.

Modo de Preparo

Preparando a Massa

Comece por hidratar a tapioca granulada. Coloque-a em uma tigela e despeje o leite quente sobre ela. Deixe descansar por cerca de 30 minutos, mexendo ocasionalmente.
Enquanto a tapioca absorve o leite, pré-aqueça o forno a 180°C e unte o tabuleiro retangular.
Em uma tigela separada, bata os ovos, o açúcar e a manteiga até obter uma mistura homogênea.
Após a tapioca ter absorvido o leite e estar macia, adicione a mistura de ovos, açúcar e manteiga à tapioca. Misture bem.
Adicione o coco ralado à massa e mexa novamente.
Por fim, acrescente o fermento em pó e uma pitada de sal, garantindo que tudo esteja bem incorporado.

Assando o Bolo

Despeje a massa no tabuleiro untado e leve ao forno pré-aquecido. Asse por aproximadamente 40-45 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
Retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

Dicas de Serviço

Este bolo de tapioca granulada é versátil e pode ser servido de várias maneiras. Aqui estão algumas sugestões:

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Sirva o bolo cortado em pedaços quadrados como uma sobremesa deliciosa.
Acompanhe com um café quente ou chá para um lanche reconfortante.
Adoce seu dia, servindo o bolo com uma bola de sorvete de coco.

Conclusão

Este bolo de tapioca granulada em tabuleiro retangular é uma delícia que certamente fará sucesso entre seus familiares e amigos. A combinação da textura da tapioca com o sabor do coco é irresistível. Siga nossa receita passo a passo e desfrute deste prazer culinário. Delicie-se e compartilhe o sabor!