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Bem-vindo ao Revolução de Sabores! O seu destino culinário para explorar um mundo de delícias gastronômicas. Aqui, compartilhamos uma variedade de receitas irresistíveis que irão satisfazer até os paladares mais exigentes. Queremos inspirar o chef que há em você e mostrar como é fácil preparar pratos incríveis na sua própria cozinha.

Nossas receitas são cuidadosamente selecionadas para proporcionar experiências culinárias excepcionais, seja você um chef experiente ou alguém que está apenas começando a explorar a arte da culinária. Acreditamos que a comida não é apenas uma necessidade, mas uma forma de expressão e celebração. É por isso que estamos empenhados em fornecer a você receitas que são simples de seguir e garantem resultados surpreendentes.

Apreciamos a sua visita e incentivamos você a compartilhar nossas receitas com seus amigos e familiares.

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Agora vamos para o passo a passo!

Ingredientes:

2 xícaras de arroz cozido
1 xícara de queijo fresco ralado
1 xícara de linguiça calabresa picada
1 xícara de pequi cozido e desfiado
1/2 xícara de cheiro-verde picado
3 ovos
1 xícara de farinha de trigo
Sal e pimenta a gosto
Óleo para fritar

Modo de Preparo:

Em uma tigela grande, misture o arroz cozido, o queijo fresco ralado, a linguiça calabresa picada, o pequi cozido e desfiado, e o cheiro-verde picado.

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Adicione os ovos à mistura e mexa bem para garantir que todos os ingredientes estejam incorporados.

Acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo continuamente até obter uma massa homogênea.

Tempere a massa com sal e pimenta a gosto, lembrando-se de que a linguiça já pode adicionar um toque de sal à receita.

Com as mãos levemente untadas, modele pequenos bolinhos com a massa.

Aqueça o óleo em uma panela profunda. Quando estiver bem quente, frite os bolinhos até que fiquem dourados e crocantes.

Retire os bolinhos do óleo e coloque-os sobre papel toalha para absorver o excesso de gordura.

Sirva os Bolinhos Goianos ainda quentes, acompanhados de um molho de pimenta ou um molho de sua escolha.

Dicas:

Experimente adicionar outros ingredientes típicos de Goiás, como guariroba ou pequi em conserva, para um toque extra de sabor regional.
Sirva os bolinhos como petisco em eventos sociais ou como acompanhamento em refeições especiais.