Introdução

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A torta de salsicha é um clássico da culinária brasileira, amada por crianças e adultos. Nesta receita, vamos ensinar como preparar uma versão prática e deliciosa utilizando o liquidificador. Com ingredientes simples e um processo fácil, você poderá surpreender sua família e amigos com uma torta saborosa e irresistível. Vamos lá?

Ingredientes

Massa:

2 xícaras de farinha de trigo
3 ovos
1 xícara de leite
1/2 xícara de óleo
1 colher de sopa de fermento em pó
Sal a gosto

Recheio:

6 salsichas cortadas em rodelas
1 cebola picada
2 tomates picados
1/2 xícara de milho verde
1/2 xícara de ervilha
Sal e pimenta a gosto
Queijo mussarela ralado a gosto

Modo de Preparo

1. Preparo da Massa:

Pré-aqueça o forno a 180°C.
No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo e o sal.
Adicione a farinha de trigo aos poucos e continue batendo até obter uma massa homogênea.
Por fim, adicione o fermento e misture delicadamente com uma colher.

2. Preparo do Recheio:

Em uma frigideira, refogue a cebola até ficar transparente.
Adicione os tomates, as salsichas, o milho verde e a ervilha. Tempere com sal e pimenta a gosto.
Cozinhe por alguns minutos até os ingredientes estarem bem misturados.

3. Montagem da Torta:

Em uma forma untada e enfarinhada, despeje metade da massa.
Distribua o recheio sobre a massa e cubra com queijo mussarela ralado.
Despeje o restante da massa por cima do recheio.

4. Assando a Torta:

Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que a torta esteja dourada.
Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.

Conclusão

Com essa receita simples e prática, você poderá preparar uma deliciosa torta de salsicha de liquidificador em pouco tempo. Aproveite para servir como lanche, acompanhada de uma salada fresca, ou até mesmo como prato principal em um almoço ou jantar informal. Experimente e surpreenda-se com o sabor!

Dicas

Experimente adicionar outros ingredientes ao recheio, como azeitonas, bacon ou pimentão, conforme seu gosto pessoal.
Utilize salsichas de boa qualidade para garantir um resultado final mais saboroso.
Se preferir uma versão mais saudável, substitua parte da farinha de trigo por farinha integral.

FAQ (Perguntas Frequentes)

1. Posso congelar a torta de salsicha de liquidificador?

Sim, você pode congelar porções individuais da torta já assada. Basta deixá-la esfriar completamente, embalar em papel alumínio ou filme plástico e armazenar no freezer por até 3 meses. Para consumir, basta descongelar e aquecer no forno ou micro-ondas.

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2. Posso substituir as salsichas por outro tipo de carne?

Sim, você pode substituir as salsichas por frango desfiado, carne moída ou presunto, conforme sua preferência. Basta adaptar o tempo de cozimento do recheio de acordo com o tipo de carne escolhida.

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