Introdução

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A torta cremosa de frango é um prato clássico e reconfortante, perfeito para qualquer ocasião. Com uma massa leve e um recheio rico e saboroso, esta receita é uma excelente opção para um almoço em família, um jantar rápido ou até mesmo um lanche delicioso. Neste artigo, vamos guiá-lo passo a passo na criação desta delícia culinária.

Ingredientes

Massa:

2 xícaras de farinha de trigo
1/2 xícara de manteiga gelada, cortada em cubos
1/4 xícara de água gelada
1 pitada de sal

Recheio:

2 peitos de frango cozidos e desfiados
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 cenoura ralada
1 lata de milho verde
1 lata de ervilha
1 xícara de molho de tomate
1/2 xícara de requeijão cremoso
Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

Prepare a massa: Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o sal. Adicione a manteiga e misture com as mãos até formar uma farofa.
Adicione a água aos poucos, até obter uma massa homogênea. Embrulhe em plástico filme e leve à geladeira por 30 minutos.
Enquanto a massa descansa, prepare o recheio: Em uma panela, refogue a cebola e o alho em um pouco de azeite até dourarem.
Acrescente o frango desfiado, a cenoura ralada, o milho verde, a ervilha, o molho de tomate, o sal e a pimenta. Cozinhe por alguns minutos até os ingredientes estarem bem misturados.
Desligue o fogo e adicione o requeijão cremoso, mexendo bem até incorporar.
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Abra a massa com um rolo e forre o fundo e as laterais de uma forma de torta.
Despeje o recheio sobre a massa.
Cubra a torta com o restante da massa, fazendo pequenos cortes na superfície para permitir a saída do vapor.
Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos, ou até que a massa esteja dourada.
Sirva quente e aproveite!

Conclusão

A torta cremosa de frango é uma opção versátil e deliciosa que agrada a todos os paladares. Com ingredientes simples e um preparo fácil, você pode criar uma refeição memorável para compartilhar com seus amigos e familiares.

Dicas

Experimente adicionar outros legumes ao recheio, como brócolis ou pimentão, para dar um toque extra de sabor e cor.
Se preferir uma versão mais saudável, substitua a massa tradicional por uma massa integral ou de aveia.
Esta torta também pode ser congelada antes de assar. Basta montar a torta, envolvê-la em papel alumínio e armazenar no freezer por até 3 meses. Quando quiser consumir, basta descongelar e assar conforme as instruções.

FAQ (Perguntas Frequentes)

1. Posso usar peito de frango já cozido?

Sim, você pode utilizar peito de frango cozido previamente. Isso agilizará o processo de preparo da torta.

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2. Posso substituir o requeijão cremoso por outro ingrediente?

Sim, se preferir, você pode substituir o requeijão cremoso por creme de leite ou até mesmo queijo cremoso.

3. Posso congelar a torta depois de assada?

Sim, você pode congelar a torta já assada. Espere esfriar completamente, embrulhe bem em plástico filme e armazene no freezer por até 1 mês. Para consumir, basta descongelar e aquecer no forno antes de servir.

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