Introdução

A torta de limão com chocolate é uma combinação deliciosa que une a acidez refrescante do limão com a doçura cremosa do chocolate. Esta receita é perfeita para quem busca uma sobremesa que equilibre sabores intensos de forma harmoniosa.

Ingredientes:

• 200g de biscoitos de chocolate triturados
• 100g de manteiga derretida
• 1 lata de leite condensado
• 1/2 xícara de suco de limão
• Raspas de casca de limão
• 200g de chocolate meio amargo derretido
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 2 claras de ovo
• 4 colheres de sopa de açúcar

Modo de Preparo:

1. Misture os biscoitos triturados com a manteiga derretida e forre o fundo de uma forma de torta.
2. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 10 minutos.
3. Em uma tigela, misture o leite condensado, o suco de limão e as raspas de limão.
4. Despeje essa mistura sobre a base de biscoitos já assada.
5. Leve à geladeira por cerca de 30 minutos.
6. Enquanto isso, prepare o creme de chocolate: derreta o chocolate em banho-maria e misture com o creme de leite.
7. Despeje essa mistura sobre a camada de limão já firme.
8. Para a cobertura, bata as claras em neve e adicione o açúcar aos poucos até formar um merengue.
9. Cubra a torta com o merengue e leve ao forno novamente por 5 minutos para dourar levemente.
10. Deixe a torta esfriar completamente antes de servir.

Conclusão

A torta de limão com chocolate é uma sobremesa sofisticada e irresistível, perfeita para surpreender os convidados em qualquer ocasião. Siga esta receita simples e delicie-se com a combinação perfeita de sabores.

Dicas:

• Experimente adicionar raspas de chocolate por cima do merengue para decorar.
• Sirva a torta gelada para uma experiência ainda mais refrescante.
• Utilize limões frescos para obter um sabor mais intenso na torta.

FAQ:

P: Posso substituir os biscoitos de chocolate por outra base?

R: Sim, você pode usar biscoitos de maisena ou até mesmo uma massa de torta preparada.

P: É necessário usar chocolate meio amargo?

R: Você pode usar chocolate ao leite se preferir uma torta mais doce, mas o chocolate meio amargo equilibra melhor o sabor com a acidez do limão.

P: Posso congelar a torta de limão com chocolate?

R: Sim, você pode congelar a torta, mas é importante embrulhá-la bem em filme plástico e armazená-la em um recipiente hermético.

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