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Se você é fã da culinária brasileira, com certeza já ouviu falar do irresistível Bolo Brevidade de Polvilho. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita completa dessa iguaria, desde os ingredientes até o passo a passo para prepará-la em sua própria cozinha.

Ingredientes Frescos e Saborosos

3 ovos
1 xícara de açúcar
1 xícara de leite
1 xícara de polvilho doce
1/2 xícara de queijo parmesão ralado
1/2 xícara de óleo
1 colher de sopa de fermento em pó
Margarina e farinha de trigo para untar a forma

Passo a Passo da Preparação

Preaqueça o Forno: Antes de começar a preparar a massa, preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com margarina e farinha de trigo.
Preparo da Massa: Em um liquidificador, adicione os ovos, o açúcar, o leite, o polvilho doce, o queijo parmesão ralado e o óleo. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
Adição do Fermento: Com a mistura já batida, adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma colher ou espátula, apenas para incorporar.
Assamento: Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 30 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.

Dicas para um Bolo Perfeito

Utilize ovos e queijo frescos para garantir o melhor sabor e textura ao bolo.
Se preferir um sabor mais intenso, você pode adicionar uma pitada de sal à massa.
Sirva o Bolo Brevidade de Polvilho ainda morno para aproveitar toda a sua maciez e sabor.

FAQ – Perguntas Frequentes

1. Posso substituir o queijo parmesão por outro tipo de queijo?
Sim, você pode substituir o queijo parmesão por queijo meia cura ou queijo coalho, para um sabor diferente mas igualmente delicioso.

2. Posso congelar o Bolo Brevidade de Polvilho?
Sim, você pode congelar o bolo já assado

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