Bolacha de coco e limão fazendo dessa forma fica muito fácil de preparar, veja como

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Aliás, quem nunca se rendeu a uma receita de Bolacha de coco e limão pelo menos uma vez na vida?

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Hoje, você vai aprender como é saboroso e delicioso… Eu sou Moisés Santana e amo fazer receitas fáceis e simples e espero que goste do que vamos ensinar.

Então, depois que você aprender, não vai mais precisar pagar mais ninguém para experimentar o prato de Bolacha de coco e limão. Fiquem tranquilos, pois essa receitinha é bem simples, vem comigo aprender a preparar a receita, que tenho certeza que todos de casa vão amar!

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Antes de tudo, vale lembrar que o mais importante de todos os ingredientes é o amor, faça tudo com muito amor pois esse é o principal tempero para adoçar sua vida! Então chega de enrolação e vamos para nossa receita.

Vamos aprender!?

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Ingredientes da bolacha de coco e limão

  • dois ovos;
  • três colheres (sopa) de açúcar;
  • 120g de coco ralado;
  • Suco de ½ limão;
  • 3 colheres (sopa) de mel;
  • Raspas de 1 limão.

Modo de preparo

  1. Primeiramente, na batedeira coloque os ovos e bata até obter um creme fofo e claro.
  2. Em seguida, coloque o mel, o açúcar, o suco limão e as raspas de limão, mexa até incorporar.
  3. Logo após, acrescente o coco ralado e misture até obter uma massa lisa.
  4. Então pegue porções da massa e modele as bolachas do tamanho e formato que preferir, repita isso até acabar a massa.
  5. A seguir, coloque as bolachas em uma forma forrada com papel manteiga.
  6. Por fim, leve para assar no forno pré-aquecido a 160°C por cerca de 20 minutos ou até dourar, depois deixe esfriar e sirva em seguida.

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MEDIDAS IMPORTANTES:

  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g

  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g

  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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