O bolo de chocolate é uma sobremesa clássica da culinária brasileira e uma verdadeira paixão nacional. Se você quer uma sobremesa simples de preparar e que agrade a todos os paladares, esta é a escolha perfeita. Siga o passo a passo e apaixone-se por esse bolo de chocolate divino!

Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!

Como fazer bolo de chocolate

Para fazer bolo de chocolate vamos utilizar ovos, chocolate 50% cacau, café coado, açúcar, farinha de trigo, óleo, fermento em pó e sal. Iremos misturar numa tigela os ingredientes da massa do bolo de chocolate, seguindo a sequência de adição, deixando para adicionar por último o fermento em pó. Em seguida vamos despejar numa forma retangu8lar u7ntada e polvilhada com chocolate 50% cacau, e assar o bolo de chocolate por aproximadamente 35-40 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Retirar do forno, não desenformar, cortar o bolo de chocolate em quadrados, e cobrir com a cobertura preparada conforme o passo a passo. Polvilhar com granulado de chocolate a gosto e se deliciar com essa maravilhoso bolo!

Ingredientes da receita de bolo de chocolate

Para o bolo

• 2 ovos
• 1 xícara(chá) de chocolate 50% cacau
• 1 xícara(chá) de café coado sem açúcar e bem quente
• 1 ½ xícara (chá) de açúcar
• 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
• 1/3 xícara(chá) de óleo
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• 1 pitada de sal

Para a cobertura

• ½ xícara(chá) de granulado de chocolate
• ½ xícara(chá) de chocolate 50% cacau
• 1 caixinha de leite condensado
• ½ caixinha de creme de leite

Modo de preparo

Do bolo

1. Numa tigela coloque os ovos, o açúcar, o chocolate 50% cacau, misture bem com um fouet.
2. Adicione o sal, o óleo misturado com o café coado bem quente, aos poucos, misturando bem a cada adição.
3. Acrescente a farinha de trigo peneirada e misture bem para incorporar. Por último coloque o fermento e mexa levemente com uma colher.
4. Despeje essa mistura numa forma retangular (30 cm x 20 cm) untada e polvilhada com chocolate 50% cacau.
5. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35-40 minutos. Retire do forno, não desenforme, corte em quadrados para a cobertura penetrar melhor.

Da cobertura

1. Na panela coloque o leite condensado, o creme de leite e o chocolate 50% cacau. Misture bem para dissolver totalmente.
2. Leve ao fogo médio, mexendo sempre até ferver, engrossar e obter ponto de brigadeiro de colher. Retire do fogo e mexa bem por 2 minutos.
3. Despeje essa cobertura sobre o bolo na forma, espalhe bem para ficar uniforme e polvilhe granulado de chocolate a gosto.
4. Sirva em seguida esse espetáculo de bolo de chocolate!

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