Introdução

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A Páscoa é um momento especial para celebrar com a família e amigos, e uma deliciosa sobremesa é essencial para completar a festividade. Neste artigo, vamos aprender a criar uma sobremesa irresistível para a Páscoa: uma travessa com creme branco ganache e wafer de chocolate. Esta receita combina texturas cremosas com o sabor intenso do chocolate, resultando em uma sobremesa que certamente encantará a todos os seus convidados.

Receita Completa

Ingredientes:

1 pacote de wafer de chocolate
500ml de creme de leite fresco
300g de chocolate branco picado
1 colher de sopa de manteiga sem sal
Opcional: frutas vermelhas frescas para decorar

Instruções:

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Comece preparando o ganache de chocolate branco. Em uma panela, aqueça o creme de leite fresco até começar a ferver.
Em uma tigela, coloque o chocolate branco picado e a manteiga sem sal. Despeje o creme de leite quente sobre o chocolate e a manteiga, e mexa até obter uma mistura homogênea e brilhante. Reserve.
Em uma travessa, disponha uma camada de wafer de chocolate no fundo.
Em seguida, despeje uma camada generosa do ganache de chocolate branco sobre o wafer, cobrindo-o completamente.
Repita o processo, alternando camadas de wafer e ganache, até preencher toda a travessa.
Leve a travessa à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até que o ganache esteja firme.
Antes de servir, decore a sobremesa com algumas frutas vermelhas frescas, se desejar.

Conclusão

Esta Sobremesa de Páscoa na Travessa com Creme Branco Ganache e Wafer de Chocolate é uma opção irresistível para adoçar o seu feriado. Combinando a cremosidade do ganache com a crocância do wafer, esta sobremesa certamente será um sucesso entre os seus convidados. Experimente esta receita e celebre a Páscoa com muito sabor e estilo!

Dicas

Certifique-se de utilizar creme de leite fresco para o ganache, pois isso garantirá uma textura cremosa e um sabor mais delicado.
Você pode variar a sobremesa adicionando camadas de frutas frescas, como morangos ou framboesas, entre as camadas de wafer e ganache.
Para um toque extra de sabor, experimente adicionar uma colher de sopa de licor de sua preferência ao ganache de chocolate branco.

FAQ

1. Posso substituir o chocolate branco por chocolate ao leite na receita?
Sim, você pode substituir o chocolate branco por chocolate ao leite, se preferir. Isso resultará em um sabor mais intenso de chocolate na sobremesa.

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2. Por quanto tempo posso armazenar essa sobremesa na geladeira?
Você pode armazenar a sobremesa na geladeira por até 2 dias. Certifique-se de cobrir bem a travessa com filme plástico para evitar que o ganache absorva odores da geladeira.

3. Posso fazer essa sobremesa com antecedência?
Sim, você pode preparar a sobremesa com antecedência e armazená-la na geladeira até o momento de servir. Isso permite que você se adiante na preparação e tenha mais tempo para aproveitar a companhia dos seus convidados durante a Páscoa.

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