Se você está em busca de um bolo delicioso e sem farinha, o Bolo de Queijo é a opção perfeita. Essa receita é uma verdadeira tentação para os amantes de queijo, pois combina a textura fofinha de um bolo com a cremosidade irresistível do queijo.
O segredo desse bolo está na substituição da farinha tradicional por queijo ralado. Essa troca não apenas torna a receita sem glúten, mas também confere um sabor e uma textura únicos, transformando o bolo em uma verdadeira experiência gastronômica.
Para preparar esse bolo, você vai precisar de queijo ralado de sua preferência, ovos, açúcar, manteiga e fermento em pó. Comece batendo os ovos com o açúcar até obter uma mistura leve e fofa. Em seguida, adicione a manteiga derretida e continue batendo.
Gradualmente, adicione o queijo ralado à mistura, incorporando-o delicadamente. Por fim, acrescente o fermento em pó, garantindo que a massa fique aerada e cresça no forno.
Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada, e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
Ao retirar o bolo do forno, aguarde alguns minutos para que ele esfrie um pouco antes de desenformar. Isso garantirá que ele fique ainda mais saboroso e com a textura perfeita.
O resultado será um bolo de queijo incrivelmente gostoso, com uma casquinha dourada por fora e um miolo macio e úmido por dentro. Esse bolo é perfeito para ser servido no café da manhã, no lanche da tarde ou até mesmo como sobremesa acompanhado de uma bola de sorvete.
Surpreenda a todos com essa receita de bolo de queijo sem farinha, que agrada tanto os apreciadores de queijo quanto aqueles que buscam opções sem glúten. Aproveite cada fatia desse bolo irresistível e compartilhe essa delícia com seus amigos e familiares.
Não espere mais para experimentar essa maravilha culinária. Tenha em mãos a receita completa e renda-se ao sabor incrível desse bolo de queijo sem farinha. Prepare-se para se deliciar e encantar a todos com essa iguaria de dar água na boca.
Ingredientes do bolo de queijo sem farinha
- 3 ovos;
- Meia xícara de chá de manteiga;
- 70 g de queijo parmesão ralado;
- Meia xícara de chá de amido de milho;
- Uma xícara de chá de fubá;
- Duas xícaras de chá de açúcar;
- Um litro de leite;
- 70 g de coco ralado;
- Uma colher de sopa de fermento em pó.
